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在吃方面，杭州人颇为讲究。不仅凭借一方水土形成杭帮菜系，就连杭州话里，关于“吃”的表达也不少。
这些词读起来也是意趣横生，不单单是“摄取食物”字面意思那么简单。例如，“吃白食”表示不付钱白吃，“吃生活”表示挨揍等，更形成了多种引申用法。
一位对方言颇有研究的86岁老杭州，把他对杭州话的感情浓缩在一个“吃” 字里，读起来毛有味道！
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大概杭州人比较讲究吃，所以，我国的菜系里，“杭帮菜”单独成项，赫然在目。因而，杭州人受了影响，讲话喜欢用上“吃”，比如，“喝茶”“品茗”杭州人讲“吃茶”；“饮酒”杭州人讲“吃酒”；“抽香烟”杭州人讲“吃香烟”。
图源 杭州吃什么
以上这些都是要用嘴，有东西进肚子的，还有和“吃”毫不相干的也用上“吃”。比如“拧紧，不松动”，杭州话讲“吃牢”；“担责任，负责”，杭州话讲“吃肩胛”；“把手指勾起来敲人”，杭州话讲“吃笃栗子”；“挨揍”，杭州话讲“吃鞭三饭”。
带有吃的词，有的是多义词，除了吃什么东西的本义以外，还有另一层意思。比如：“吃醋”除了本义以外，还有妒忌的意思；“吃螺蛳”除了本义以外，还有说话、朗读不顺畅，有疙瘩的意思；“吃萝卜干”除了本义以外，还有手指接球受伤，酸痛的意思。
我把杭州话里的“吃”粗略罗列一下，大家看看哪些和“吃”有关 ，哪些和“吃”没有关系的。
两个字的：
吃面，吃力，吃饭，吃相，吃菜，吃亏，吃酒，吃香，吃醋，吃糖，吃瘪，吃茶，吃客，吃鱼，吃牢，吃肉，吃对，吃水，吃嘎，吃没
三个字的：
吃开水，吃老酒，吃香烟，吃菜蔬，吃老本，吃巴掌，吃拳头，吃批评，吃轧头，吃苦头，吃白食，吃闷棍，吃生活，吃败仗，吃鸭蛋，吃罚单，吃官司，吃刀儿，吃红灯，吃西瓜，吃桌儿，吃赔账，吃不消，吃不落，吃不准，吃分量，吃误伤，吃回扣，吃软饭，吃牢饭，吃空饷，吃螺蛳，吃肩胛，吃饱拆、吃担子，黑吃黑
四（五）个字的：
吃盾勃儿，吃笃栗子，吃划拉面，吃隔夜饭，吃隔夜菜，吃西北风，吃个萝卜，吃闷食儿，吃团极草，吃生米饭，吃酸鼻头，吃冰淇淋，吃饭家伙，吃煞不壮，吃萝卜干，吃性蛮潮，吃百家饭，吃碗脚头，吃淡饭头，吃硬壳螺蛳，吃开口饭的，吃力气饭的，吃油炒米饭，白吃嫌真淡
摄影 晚风吻尽荷花叶
普通话让我们走得越远
方言则是乡愁的寄托
它就像是根
让我们记住回家的路
杭小微考考你
上述关于“吃”的杭州话
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文字/徐天柱、王涌潮
封面图源/浙江文旅 @山有枢榆
制图/叶丛
编辑/余紫琦