到澳门食乜嘢？🥄🥢🥣

这几乎是所有澳门人共同的美食记忆。“免治”一词来自英文“搅碎”的音译。

——《澳门之味》

在澳门人的餐桌上，海鲜的烹调方式变化万千。水蟹、花膏、奄仔烩于一炉，这锅阵容豪华的水蟹粥，将青蟹各时令的精妙风味尽收其中。

——《澳门之味》

葡式乳猪坚守真我风采，不喧不燥，酥嫩正好。

——《澳门之味》

龙头鱼，被老澳门人称为“狗兔鱼”，常见于我国东南沿海地区。

——《澳门之味》

料理狮头鱼卷，把控火候必须极为精准。嫩滑丰美的鱼卷，让新生代也能体验到澳门美食的粤菜底色。

——《澳门之味》

软糯甜香的红烧圆蹄，在澳门人的餐桌上刻下一道浓墨重彩的年轮。

——《澳门之味》

甜汤，在广东地区流传久远。在澳门的老街巷，一口香甜的糖水，总能让人们回到各自生活的原点。

——《澳门之味》

这是澳门土生葡人家庭里，代代相传的美食。虽家常，却如一出历史杂剧，演绎百年变迁。

——《澳门之味》

虾酱五花肉，是很多老澳门人都钟情的一道家常料理。虾酱的醇厚，配伍花雕酒的清冽，让肉香有了新的表达。

——《澳门之味》

纪录·真实的力量