潮新闻客户端 姜晓燕
我嫂子在杭州给我侄女照看了七年孩子，小伢儿一上小学，她就迫不及待地回博陆老家了。回到村里小院儿，头一件事是把屋前荒废的闲地开荒种上轮季的蔬菜，第二件事是拉了一条千兆宽带。
我回去看她，她正在院子里支棱起了一口铁皮桶灶在煮羊肉。铁皮桶灶锈迹斑斑，炉火浓红鲜旺，偶尔有几片高燃的木片“噼噼啪啪”地从灶里迸裂出来。她一边添柴，一边嘴里哼着：“北京的金山上，光芒照四方……”我不禁扑哧一声。
她抬头看到我来，呀了一声，喊着我的小名，赶忙拍拍手上的灰来跟我拥抱。继上次回村来喝二伯家侄子的喜酒，看望过她一次，到现在也有两三年了。她拉着我的手：“别走了，留下来吃红烧羊肉。”
她上前去掀开锅盖，热气冒出来有一丈多高。奶白的汤里翻滚着切得方正的小块湖羊肉。她将锅盖搁一旁，拿了柄勺子捞掉浮油，又把羊肉一一翻身，放下一些陈皮，盖上了锅盖。
我蹲下身，坐在铁皮桶灶头前，往里加柴火。她又哼唱起了那段熟悉的旋律：“……我们迈步走在社会主义的大道上，哎，巴扎嘿！”后面三个字，唱得响亮而扣心弦，我忍不住再次扑哧一声。
我问她：“你唱的是《北京的金山上》吧？”
“是的，这歌，你也会？”她诧异道。
“我听我妈唱过，她还教我唱过。”
“这是她年轻时候的流行歌曲。”
她六十四还是六十五了？刚去杭州看小孩那会儿，村里组织体检，查出来她患了乳腺癌。还好是早期，经过手术治疗，她的病情控制住了。
在我守着炉火的间隙，她去菜地里摘了大蒜叶回来。洗净后，她一边切蒜叶，一边唱《北京的金山上》，“笃笃笃”地用刀切着节拍，神采飞扬。
我被她镇住了。
她问我：“你有网名吗？”
我说我的小名就是我的网名。
她说她最近在网上学着卖羊肉，取了个网名：“你猜是啥？”
我一时答不上来。
她说，叫“北京的金山上”。说完，她自个儿扑哧一声乐了。
此时，热气顶开了锅盖，噗噗噗，羊汤从锅盖缝里流淌下来。她赶忙把锅盖揭开，用手臂驱赶掉热气，沿着锅壁倒酱油下去。她的动作行云流水，一气呵成。多年前，她参加过镇里举办的鱼羊美食节烹饪大赛，获得过铜奖。
青春期，我们一群孩子闻到羊肉香，就知道拿着空碗，蹿到她家。她给我们每人的碗里夹一块羊肉，撒上切碎的大蒜叶。我们蹲在大水泥管子上一点一点地吃。吃到最后，碗壁上会结一层白色的羊油。我们用狗尾巴草蘸上羊油，嘻嘻哈哈地涂抹到对方脸上。
思绪回笼，嫂子让我退下一些柴火。她掀开锅盖，用勺子把羊肉均匀地翻个儿。羊汤沸腾，羊肉已染上油亮的酱色。她用勺子接起一口汤汁，尝了尝，点点头，往里放了一些山楂和甘蔗。
堂妹拎了几个白萝卜进来，她炫耀给我看，吃羊肉最好配萝卜，去油腻又养身。嫂子接过白萝卜，说等红烧羊肉煮好了，就用里面的羊肉汤煮萝卜。
羊肉的香气越来越扑鼻了。一群人陆陆续续地走了进来，原来是长大后步入中年的我们呀。嫂子像花季时一样，给我们夹羊肉。只不过碗变大了，羊肉上撒上了更多的大蒜叶。
我们坐在长条凳上，你挨着我，我贴着你，喜笑颜开。多年以后，这原本吃够了的红烧羊肉，现在吃起来味道一点儿也没变，就是越吃，鼻子越酸。
“嫂子，我们吃了你这么多的羊肉，影响你做生意了。”我抱歉地说。
她拿出手机给我们看：“赚多赚少无所谓，重要的是这红烧羊肉能给大家带去生活上的快乐。你瞧，很多人吃了我烧的红烧羊肉，都给了五星好评呢。还有有网友留言，‘寒冬，吃着红烧羊肉，格外想念妈妈’。”
我们望着她，她笑得像冬天里的一把火。
临走，我对她说：“身体保重哦。”
她说：“知道。好不容易死里逃生，我已掸去了心上的土，活得更敞亮了。巴扎嘿！”
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