近日，山西大同左云经开区乡村振兴新兴产业园内年产2000吨的“英盈”玻璃蒸饺生产项目正式投产运营。这是经开区入驻的首家大型速冻食品加工企业，企业的投产运营将为左云的“大健康”产业发展注入澎湃动力。
走进“英盈”玻璃蒸饺生产车间，记者看到，先进的生产机械一应俱全，无尘净化车间比比皆是，原食材精挑细选、层层把关，一切以保障食品质量和安全为第一要务。随着蒸饺生产线合闸启动，多台智能设备相继开始工作，清洗、剥皮、和面、绞肉、碎菜……原食材分批进入恒温储藏室。手工制作坊内，工人们剁馅、拌馅、制作饺子皮、包制、速冻、包装、成品入库，一道道工序一气呵成。一盒盒大小统一的玻璃蒸饺皮薄馅嫩、晶莹剔透而富有弹性，形状精致独特格外诱人。尝一口刚出笼的玻璃蒸饺，醇香的浓汁顿时冲击味蕾。由于原材料选用讲究，加上传统手工制作和独特的饺馅秘制配方，“英盈”玻璃蒸饺系列产品在今年的广交会上备受消费者青睐。
据了解，“英盈”玻璃蒸饺是山西亿康源商贸有限公司的主打产品，也是我县重点的食品精深加工项目。项目总投资5000万元，厂房面积达2100平方米。目前，已建成了4条生产线，年加工玻璃蒸饺2000吨，年产值可达9600万元，实现利税1500万元，提供就业岗位150多个。公司董事长段英盈向记者介绍，山西亿康源商贸有限公司是入驻新兴产业园区的第一家食品加工企业，立足于传承传统美食文化，坚持绿色健康理念，打造英盈玻璃蒸饺特色品牌，初期生产五种口味的玻璃饺子，下一步还要推出水饺系列产品，逐步向高端化、绿色化企业迈进。
做好企业服务工作是经开区的生存之本、职责所在。近年来，经开区把服务企业工作作为开发区的头等大事来抓，热心、贴心、尽心服务企业，做企业发展的坚强后盾，形成了党政领导服务企业长效机制，推动产业转型升级和新动能培育，取得了显著成效，为促进园区经济高质量发展创造了良好的条件和环境。左云经开区发改项目局副局长左志军表示，近年来，左云经济技术开发区立足园区发展定位，不断加大招商引资力度，全面优化园区营商环境，在项目手续办理方面实行全代办，为企业提供方便快捷的一站式服务。同时，充分发挥标准化厂房优势，实现了企业拎包入住，大大减轻了企业投资负担。
下一步，经开区将依托园区特色产业优势，紧盯先进地区和行业龙头企业，不断加大招商引资力度，在“大健康产业集群”建设上做文章，创新创优营养健康食品行业高质量发展。（李维健）