【环球网文化综合报道】国际知名学术期刊《美国科学院院报》（PNAS）于北京时间2024年12月10日在线发表最新研究成果《中国东部浙江上山遗址发现距今一万年的稻米酒》。研究团队利用多种微体化石分析技术，发现了东亚最早酒类酿造新证据。该研究通过气候、微生物和植物资源的多学科证据，展示了生态与文化因素在早期农业起源中的协同作用，探讨了稻米酿酒的技术过程及其与文化、环境的关联以及这一发现对稻作农业起源与早期社会发展的意义。这项研究不仅揭示了早期稻米酿酒的复杂性与创新性，也为理解东亚地区稻作农业的起源、早期社会结构和技术传播提供了重要的科学依据。（本文内容综合自国家文物局官网报道）
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