天气渐渐变冷，又有一个大品类登上了热销榜——卡式炉。
野炊时很多人会带上卡式炉做点吃的，街头的烤肠摊上也能看到卡式炉，甚至餐厅也有用卡式炉做烤肉、小火锅的。
但这东西如果操作不当，明火加气罐，一次事故就能造成巨大的伤害。
卡式炉又叫卡磁炉，是以灌装丁烷气为主要燃气、液化气等气体也可作为使用燃料，并用火进行直接加热的非固定烹饪厨具。它能迅速提供高火力，便于携带且使用方便。经常用于露营、野炊、户外烧烤等场合，部分餐厅和家庭也会使用。
其工作原理是液化状态的丁烷经喷嘴喷出后即刻气化，遇到火花立即点燃，产生火焰，从而对锅具进行加热。相比于其他烹饪设备，因其便携性成为大多数露营者的首选。在家中的煤气或电力中断时，也可以用作应急烹饪工具。
卡磁炉在餐饮店、户外露营中很常见。这种看似小巧的卡式炉，如果使用不当，就可能变成“饭桌炸弹”，带来意想不到的危险。近日，某品牌创始人发视频称，自己在户外使用卡磁炉烧开水时，炉子突然爆炸导致被炸伤。相关话题冲上社交平台热搜第一。
广西桂林一家餐厅内的监控显示，一桌客人正围坐用餐，眼前卡式炉突然发生爆炸，桌上碗筷被炸飞，碎片四溅。贵州毕节一家人围坐在桌上吃烙锅时，卡式炉的气瓶突然爆炸，爆炸瞬间铁锅被崩坏，现场东西炸得到处都是，所幸无人受伤。
爆炸后的卡式炉
那么，卡式炉究竟该怎么使用呢？
来源：江苏消防