近日，在一片看似“毫无生机”的水田里，村民们用镰刀割掉茎叶，翻开淤泥，掏出一个个“致富果”，脸上洋溢着丰收喜悦……清洗、搬运、装车，一派丰收忙碌的景象。这是韶关曲江区白土镇苏拱村的种植户在组织人力从泥巴里采收茨菇。
据了解，苏拱村茨菇种植有近30年的历史，该村的泥质和环境比较适合茨菇生长，种植出来的茨菇个个圆润饱满、口感粉糯、鲜甜无苦味，深受客商青睐，市场供不应求，被当地村民称之为长在泥巴里的“致富果”。
“我们每年的5月开始育苗，12月就可以收获了，每亩产量能达到1400多斤，价格目前每斤1.8块左右。”茨菇种植户冯平生边采收茨菇边告诉笔者，“入冬以后，生长在地面上的叶片、茎秆开始枯黄，意味着茨菇开始成熟，当茨菇叶、茎枯死后半月左右就可以开始采收了。”
据苏拱村党支部书记冯景峰介绍：“今年苏拱村共有80余户农户参与茨菇种植，种植面积达300余亩，总产量可达80万斤，预计可实现总产值160余万元，别看这小小的‘泥巴果’，却是村民的‘致富果’，不仅富了村民的口袋，也增加村集体收入。”
据悉，白土镇以“百千万工程”为抓手，不断发展和壮大村级特色产业，鼓励引导村民大力发展具有周期短、亩产高、效益好的农业经济作物。截至目前，白土镇茨菇、淮山、沙田柚、粉葛、蔬菜等农产品种植面积达2000余亩，预计年产值达3千万元，实现了农民丰收、产业壮大的良好局面。
文、图 | 记者 欧阳志强 通讯员 唐忠祥 陈福生
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