三湘都市报12月18日讯（全媒体见习记者 仝若楠）蛇年春节的脚步越来越近，又到了人们囤年货的时候。近年来，随着人们生活节奏的不断加快，速冻食品凭借复原性好、储藏期长和食用方便等特点，受到越来越多消费者的喜爱。
成立于2020年的皇家小虎是其中的典型代表，它集食品研发、生产、销售一体化的速冻食品，仅2年半实现了单年销售额超10亿元。
今年10月，京东物流与速冻食品品牌皇家小虎正式签署合作协议，在多仓协同、物流冷链方面展开深度合作。年货节将至，双方将如何共同应对大促挑战，为消费者提供更好的购物体验？
“超级工厂”，保障年货节销量高峰供应
据皇家小虎履约负责人月月介绍，每年从10月开始都是小虎的速冻食品的销售“旺旺季”，届时公司正全力以赴备战年货节，“为了迎销售旺旺季，我们的工厂在生产层面提前进行了原料储备，排班调整等以保证供应，针对年货节，我们配备了更多的班次，开足马力保生产。”
月月表示年货节将优先保障烤肠、蛋挞、手抓饼、小笼包等爆款单品的供应，以“华北超级工厂”为例，“该工厂目前拥有全球最大蛋挞产线，每天生产蛋挞400万个。同时还拥有全国最高效的肉肠自动化产线，每天生产烤肠260吨。”
皇家小虎运营品牌部负责人芬达告诉记者，为保障年货节订单顺利配送，双方在供应链侧也及时调整了整体的备货节奏和单品布仓逻辑，“目前京东物流在入仓环节和备货节奏上给予重点客户专项保障。”
“一省一仓”，约99%的订单可次日达
皇家小虎的品牌主张是“超值产品主义”，强调给用户提供“超值”的购物体验，这不仅体现在产品上还体现在配送服务上。“早上下单的，下午就到了，这也太快了。”京东平台上皇家小虎店铺内商品评论区不少消费者反映自己对送货速度感到惊喜。
月月表示，与京东物流合作以后平均配送时效对比之前缩短了6小时，出库时效缩短了3小时，约99%的订单可次日达，“以长沙为例，京东211时效可以覆盖长株潭等5个城市，实现当日达，平均时效6小时。”
“我们目前已经在全国建立了33个发货仓，其中就有不少和京东的合作仓，真正实现家门口发货。”据芬达介绍，京东物流为皇家小虎提供了一站式的“全国分仓+仓配一体”服务，可依托大数据提前将商品放在离消费者最近的地方，“消费者下单后，系统会自动匹配就近仓库发货，从而有效减少商品搬运次数、缩短在途时间、提升配送时效。”
此外，在绿色节能环保上，京东物流和皇家小虎有着高度一致的社会责任感和追求，“传统白色保温泡沫箱会对环境造成较大压力，从今年起，我们在许多城市换成了更环保的循环保温箱，它能更好地保护食品，也不会对地球造成污染。”月月告诉记者，目前在双方的共同努力下，循环保温箱覆盖率今年已超额完成，达到了45%，预计在2027年达到99%。
借助京东大数据，适应市场快速动态变化
据了解，京东在备货、运输和生产上与皇家小虎均有深度合作，这其中，“大数据”功不可没，“在备货方面，我们借助京东大数据和历史销售信息制定科学备货策略。”月月说。
“在运输上，我们与京东合作建立高效监控和应急机制，确保货物按时、按质送达。”月月坦言，京东拥有强大的弹性供应链，能够从仓储、运输、人力多方面灵活调配资源，确保仓容和运力弹性，让皇家小虎在年货节依然保持快速发货。
在生产上，皇家小虎要求更强的柔性生产能力和快速响应能力，以适应快速变化的市场需求与库存动态。具体来看，皇家小虎目前除了已经投产的“华北超级工厂”，还将布局更多的“超级工厂”，比如11月刚签约的重庆“西南超级工厂”和12月刚签约的“华中超级工厂”，“其‘超级生产力’让我们根据订单需求与库存状况，更灵活调整生产产品的种类、数量与生产节奏，为下一个旺季的生产做准备。”月月说。
这种“灵活”还在用户体验上，月月表示与京东合作以后整体售后率降低很多，“京东物流打造的冷链物流智能温度监控平台，可通过智能温控硬件设备采集冷链仓、冷链车的温湿度信息，与速冻产品要求的温湿度进行比对，如出现异常可以及时预警并处理，提升冷链全程管理能力，有效保障食品安全。”