时下，永兴街道明子村“水果王国”产业园的新品种红果参迎来成熟采摘季。这个曾经的山间“野果果”成了水果届“新宠”，进一步丰富了群众的“果盘子”。
走进永善县华垦农林技术开发有限责任公司的红果参园，连片种植的红果参长势喜人，碧绿的叶片间，一颗颗饱满圆润的红果参挂满枝头，宛如一串串紫色的宝石，散发着诱人的光泽。不时有游客和工人穿梭在其中，采摘着成熟的红果参。
永善县华垦农林技术开发有限责任公司负责人肖奇富：
“红果参是我们今年6月份引进的新品种，也有人叫它‘蜘蛛果’‘算盘子’。”
红果参，又名蜘蛛果、山荸荠、算盘果，素有“果中人参”之美誉。红果参的外表覆盖着一圈“软针状”的绿叶，形似“蜘蛛腿”，大小似蓝莓，一口咬下去，口感外脆里沙，酸甜可口，不仅口感独特，它还富含多种氨基酸、膳食纤维与矿物质元素，还有黄酮、果胶、粗多糖等营养成分，其果实、根、叶皆具药用价值，属于一种药食同源的水果。
永善县华垦农林技术开发有限责任公司负责人肖奇富：
“它的花青素是蓝莓的8到10倍，有食用价值，又有一定的药用价值，可以一直采摘到明年的3月。”
文图/田雨 李孝伟 甘远锋
编辑/杨亚莉
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