很多人认为，吃饭时喝水会冲淡胃液，影响消化甚至导致消化不良。
实际上，我们每天会不知不觉地摄入大量水分，喝水对胃液的浓度或成分不会有显著影响，也不会影响消化功能。
吃撑了才会导致消化不良。
至于饭前喝水还是饭后喝水，都一样。胃会根据进食情况，调整胃酸分泌量，胃液pH值不会有明显波动。
当然，如果在饭前喝水或喝汤，会增加饱腹感，有助于减少食量，更好地控制体重；并且饭前喝汤一次性不达到2升的程度，是不会影响消化的。
中国台湾肥胖医学会提出了“53535”喝水法，即早餐前30分钟喝500毫升，早午餐之间喝300毫升，午餐前30分钟喝500毫升，午晚餐之间喝300毫升，晚饭前30分钟喝500毫升，可供参考。
不过要注意，暑天一次性饮水过多，会冲淡胃液，引起短暂的食欲不振。