来源：千库网
卡式炉又叫卡磁炉，是一种便携式燃气炉。它主要以用灌装丁烷气为燃料源，液化气等气体也可以作为其使用燃料。它能迅速提供高火力，便于携带且使用方便。经常用于露营、野炊、户外烧烤等场合，部分餐厅和家庭也会使用。
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其工作原理是液化状态的丁烷经喷嘴喷出后即刻气化，遇到火花立即点燃，产生火焰，从而对锅具进行加热。相比于其他烹饪设备，因其便携性成为大多数露营者的首选。在家中的煤气或电力中断时，也可以用作应急烹饪工具。
尽管看似无害，但它却是个“爆”脾气。一旦爆炸，就会造成人员伤亡和财产损失，其破坏力不容小觑。近日，某品牌创始人就在微博发出视频，解释自己受伤的原因。视频中，他称自己是在户外用卡式炉烧开水的时候遇到爆炸被炸伤，建议在正规场所购买正规牌子的卡式炉。这也引起了网友们的广泛讨论。
无独有偶，这并不是卡式炉第一次“发脾气”。
浙江衢州一家庭去餐厅吃饭，餐厅使用卡式炉加热菜品，不到两分钟就发生了爆炸，致使女子受伤严重。广西桂林，顾客在吃饭时，卡式炉突然爆炸，桌上的餐具等物品都被炸飞……
爆炸后的卡式炉 来源：应急管理部视频截图
应急管理部发布的视频中显示，当烹饪器具大小覆盖到卡式炉气瓶舱时，气瓶的周围温度明显升高。在持续加热过程中，这个持续升高的温度达到一定温度后，卡式炉将会发生爆炸。
那么，卡式炉究竟该怎么使用呢？
按照规定，卡式炉必须有过压过热保护装置，当压力过高，或气瓶周边过热时能够自动关闭并弹出燃气瓶，以降低爆炸风险。但这种保护并非绝对可靠，因为该保护装置为机械固件，使用中可能会失效，需要定期进行检查。
日常使用卡式炉时，应先阅读使用说明书，并严格遵循其指导。使用前，必须检查气瓶是否完好无损，确保没有破损和漏气情况。
由于卡式炉气瓶的瓶体较薄，运输过程中容易因挤压或碰撞而变形，尤其是遇到过大的外部压力或与硬物碰撞时，容易发生破损，导致气体泄漏，泄漏的燃气遇到明火，就有可能引发爆炸。
来源：应急管理部视频截图