沅江：约谈校园食材供应商 压实食品安全主体责任

行政约谈会现场。

红网时刻新闻益阳12月16日讯（通讯员 王志文 钟建平）12月12日，沅江市市场监督管理局会同市教育局组织召开校园食材配送企业业务培训暨行政约谈会。

会议学习了食品安全相关法律法规，通报了近期开展学校食品供应企业食品安全风险隐患排查治理工作情况和发现的主要问题，并提出整改要求。

会议指出，一是要在“安”字上下功夫。学校食材配送企业要严格履行食品安全主体责任，严格执行食安全“日管控、周排查、月调度”机制。二是要在“严”字上下功夫。学校食材配送企业按照要求认真落实食品安全“两个责任”机制和做好追溯系统的录入工作，细致排查风险隐患，切实补短板、强基础。三是要在“实”字上下功夫。学校食材配送企业要将食品安全工作做实，采购实地察源，储存依规护安，配送精细控件。做深做细各环节，为师生供优食，让家校社安心。

会后，参会企业负责人纷纷表示，此次约谈涵盖了配送工作的方方面面，对实际工作开展具有明确的指导性和可操作性，大大提升了企业食材供货配送的规范性。