大雪时节,栖霞市官道镇冬闲人不闲。
在镇种苗繁育试验田里,富士紫红、明月、美味等新品种果苗,正被工人装车,源源不断地发往各地。
作为栖霞苹果重要产地,拥有6万余亩果园的官道镇,一手抓规模扩张,一手抓质量提升,在苹果品种和品质上下功夫。
官道的苹果产业,正在脱胎换骨,焕发出喜人气象。
“12与12”的故事
尽管苹果早被摘下了树,但在官道镇驻地从东往西走一趟,关于苹果的交流声仍不绝于耳。
“听说今年市场的新品种苹果,一斤能卖到12块钱。”大解家村果农朱桂勇说。
“12块还抢不到呢。”接话的一位果农说。
“这份苹果还不用套袋、摘袋,人工费用就省了不少。”路过的许家村果农程绍忠搭上了腔。
程绍忠今年68岁,眼看着就往70岁上奔,他更在意的是“怎么省事怎么来”。
官道镇的果园,多是从30多年前开始大规模栽植的,当时品种以红富士为主。
“品种老化的果树过了盛果期,果子产量逐年下降,质量也开始受到影响。”官道镇党委书记范会闯打了个比喻说,就像人到了晚年,各方面的生理指标都在下降。
同样管理一亩果园,1斤苹果12块钱和一斤两三块钱比,效益差大了。在范会闯看来,能让全镇果农,尤其是上了年纪的果农“省省劳动力,少遭点罪,多卖点钱”,最好的办法就是提高苹果的品质,让新品种替代老品种,实现“最大化效益”。
改造老旧果园,突破口在哪儿?官道镇把更新品种放在了破题之首。
新品种,就在家门口。
官道镇有3家规模化种苗繁育企业,早在3年前,就培育出富士紫红、明月、美味、瑞雪、烟香红、维纳斯、红思尼克、秦翠等新品种苹果苗。
巧合的是,这些新品种的数量有12个之多。
它们可都是与中国科学院、山农大、青岛农大、西北农林科技大学等国内顶尖院校深度技术合作的“产儿”。
目前,镇里新建成2000余亩的苗圃试验田,目的是帮助果农选育出具备抗重茬、抗轮纹病、抗逆性、产量高、适宜机械化和规模化种植等特点的好品种。
“早中晚、红黄绿、脆香甜”的多元化苹果品种布局,正在官道大地有序推进。
“今后,从官道镇出产的苹果,主打‘新、优、精’。”范会闯信心满满地说。
600万株苗木与苹果专班
镇里有个“苹果专班”,这可是个新鲜事。
官道是栖霞苹果主产区,苹果是全镇的主要产业,家家户户靠苹果为生。
为了让官道苹果持续焕发出勃勃生机,镇里成立了苹果全产业链建设项目工作专班,由党委书记任组长,实行果园管理“一把手”责任制。
“果业发展目标、任务和责任落实得怎么样,每年都要签订责任书。”范会闯说,果业事关全镇老少爷们的收入,就是“头拱着地”,也要完成这些工作。
官道镇位于栖霞龙门口水系片区,山地、水系的生态优势明显,资源禀赋得天独厚。
“俺这里的苹果好吃,是大自然的特殊厚爱。”在烟台实林农业科技有限公司,负责人胡克强说。
眼下,官道镇正在全力推动苹果产业的技术升级与品种优化。实林、润林、中惠等3家苗木繁育企业,年可出圃优质苗木600万株以上。除了满足本镇需求之外,还能增加嫁接、挖苗等不同环节、不同季节的用工6万人次以上。
苹果既要种好,又要卖好。
镇里统筹整合全镇资源,组建了5支队伍,分别是苗木繁育、果园管理、职业果农、果品贮藏、果品销售等,每个队伍都有一名队长,任务是服务苹果全产业链。
目前,累计培育职业果农1300余人。这些“田秀才”“土专家”“乡创客”“新农人”和“农机工匠”,已经充实到村级技术推广队伍。
镇里的大动作,吸引了不少年轻人带着资金回乡创业。眼下,已成立3支社会化服务队,实行网格化管理和线上下单预约,凡是与果业有关的问题,随时有人在线提供各类服务。
3万亩老龄低效果园将变样
在官道镇,晚熟红富士品种占比尤其多,果品同质化,产能过剩,果农收入受到影响。“消费者想吃什么口味,果园就应该有什么样的品种。”官道镇党委副书记、镇长谢小军说。
为了鼓励和支持果农趁早更新品种和技术,官道镇筹集专项资金,对各家5—10亩零散老龄低效果园进行标准化改造。
这一举措,得到果农们的积极响应。截至今年12月中旬,已顺利完成125户共600余亩果园的改造工作。预计到2025年,改造面积将达到2000亩以上。
果树品种更新路上,官道镇一方面高接换优,一方面伐老建新,稳健地用两条腿走路。
在官道镇栾格庄村矮化苹果密植园,谢小军介绍说,相比传统乔化大树5年才挂果,矮砧脱毒分枝大苗更有优势,“次年就能挂果,5年就丰产。优果率可近80%,比红富士品种高出近50%。”
目前,官道镇已成功建设1400余亩精品示范园,500亩高接换头富士示范园、600亩爱妃示范园和300亩瑞香红示范园。
看到精品示范园的高效益,越来越多的果农动心了。
官道镇顺势而为,围绕土壤改良、品种更新、规模种植三大要点,发挥山东众得利现代农业发展有限公司、山东通达现代农业集团有限公司、栖霞圣杰果蔬专业合作社等三个种植大户的示范引领作用,助力全镇甚至栖霞市的苹果产业增质增效。预计3年内,示范园将辐射带动全镇果园标准化种植3万余亩,受益果农达3200余户。
在官道镇,凡是涉及到苹果的事,都是大事。
苹果产出来了,还要卖出去,卖上好价格。范会闯说,为推动苹果产业与二、三产业深度融合发展,官道镇相继开展了农业知识学习培训、农村电子商务普及、苹果种植技术交流、农村果王大赛等一系列兴民科技服务活动,一个全国一流的现代技术应用示范基地业已形成。
为打造独具官道特色的“栖霞苹果”形象展示新窗口,官道镇正打造集民宿餐饮、休闲露营、环山野营、瓜果采摘、休闲康养等“农文旅”融合发展新业态。
同时,官道镇积极支持果业龙头企业配套建设果品冷藏库、气调库32个,总容量8.95万吨,全镇90%农户苹果入库,实现官道苹果全年保鲜。在此基础上,深度挖掘苹果加工产业的潜力,在苹果果汁加工、果胶提取、保健品生产等方面发力。
果业强、果农富、果乡美的官道新貌,就在眼前。YMG全媒体记者 夏靖尧 通讯员 王海龙 宋捷 摄影报道
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