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视频|经典诵读“邂逅”重庆火锅 擦出别样火花

视频:罗茗宾 张雨馨

央广网重庆12月14日消息(记者白刁尹 实习记者卜依蕊)12月14日,“中华经典诵读大会”(第二季)重庆站总决选在重庆德庄火锅博物馆成功举办。此次中华经典诵读大会与德庄火锅的“邂逅”,不仅让人们在品味美食的同时感受到了文化的魅力,也为重庆火锅文化的传承与发展注入了新的活力。

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诵读选手们与“火锅”打卡合影(央广网记者 王海 摄)

“德庄火锅一直致力于将重庆火锅文化发扬光大,这次与诵读大会的结合,无疑是一次文化与美食的完美交融。选手们用声音传递经典,而我们则用火锅传递热情,两者相得益彰。”德庄集团董事长李德建表示,重庆火锅不仅仅是一种美食,更是一种文化符号,代表着重庆人民的热情与坚韧。而中华经典诵读大会则是一个传承和发扬中华优秀传统文化的平台,通过诵读经典,让人们更加深入地了解和感受中华文化的魅力。

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德庄集团董事长李德建在诵读大会上致辞(央广网记者 王海 摄)

在这次活动中,德庄火锅也充分展示了其作为重庆火锅代表的品牌实力。从德庄毛肚到德庄汤底,每一道菜品都经过精心挑选和烹饪,确保了其品质和口感。此外,德庄火锅还推出了全辣度火锅,以满足不同人群对辣度的需求。

据了解,德庄全辣度火锅的技术、产品,经过7年研发、7年市场验证,凭借其独创的辣度分级标准技术和工业化创新成果,荣获“重庆市市级爆品”称号,并在“2024重庆市食品及农产品加工高质量发展产业生态大会”上进行全球发布,成为火锅领域首家获此荣誉的品牌。

截至目前,德庄总共取得了6项国际发明专利和19项中国发明专利、80多项中国实用新型专利。12度辣也获得了儿童调味料《自愿性产品认证证书》,和常规产品相比,减盐减脂30%以上。

此次活动由中央广播电视总台央广网主办,重庆市委宣传部、重庆市委网信办、重庆市文旅委、共青团重庆市委、重庆市妇联、重庆市残联、重庆市关工委指导,央广网重庆频道、庆酒承办,重庆市语言学会青少年语言艺术专委会、重庆老年事业发展基金会协办,德庄全辣度火锅支持。

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