天刚蒙蒙亮，连平县鹤湖种养专业合作社养殖基地内，一只只胡须鸡已在林间开始“晨练”，奔跑、跳跃、低空飞行，扰动着树叶沙沙作响，为这片宁静的树林带来了生机。这群活力满满的胡须鸡，是这片广袤树林的主人，也是鹤湖村的“土招牌”。
该合作社负责人冯世康从2018年开始养殖胡须鸡，目前共有3000多只胡须鸡，年出栏量达2万羽。对于如何养出品质上乘的鸡，他颇有心得。“要想鸡的品质好，就必须吃得天然有营养。”冯世康说，散养在优质树林里的胡须鸡，以虫蚁、果子、山泉水为食，同时用玉米、米糠、麦皮等五谷杂粮科学配比进行喂养，采用放养模式，培育出的胡须鸡肉质滑嫩紧实，鸡味鲜美。
酒香也怕巷子深，品种培育做好了，销售却让人头疼。冯世康说，由于养殖基地的销售渠道主要以本地市场为主，虽然作为本地特产有外地游客购买，但产业化和品牌化不够，销量并不理想。
优化农产品供应链体系，打通农产品流通“大动脉”和“微循环”是关键。2023年，省“双百行动”为合作社解决产销衔接问题带来了契机。深圳技术大学充分发挥高校科技人才优势，由师生团队开发胡须鸡微信小程序，旨在打通线上销售渠道，实现农产品供需的精准对接。
今年9月，“连平鹤湖胡须鸡”微信小程序面世。深圳技术大学“双百行动”驻连平县服务队队长黄子嵩介绍，该小程序将消费者需求与合作社供应对接，合作社汇总订单后，统一生鲜冷链配送到顾客手中，实现了本地优质农产品的网上销售、团购功能，减少了中间环节，在降低农产品损耗的同时，也提高了销售效率，方便了农户开展售后跟踪服务。
“以前只知道埋头苦干，销售额还上不去，一度怀疑自己是不是选错了路子。”冯世康告诉记者，自从上线胡须鸡微信小程序后，销售渠道拓宽了，销量也稳步增长，特别是近一周，平均每天都能接到50单线上订单。
黄子嵩介绍，为了进一步打造鹤湖胡须鸡品牌，在相关部门的协同配合下，深圳技术大学团队还完成了胡须鸡形象LOGO、品牌营销语设计，进一步保障农产品品牌的塑造和维护。