12月11日，大都会东方广场(大都会)与连续3年(2023-2025)荣获米其林一星的西班牙Aleia餐厅(巴塞罗那店)成功签约，在大都会开设中国首店。
这也是大都会今年继引进连续14年获得米其林一星的富豪酒家(香港店)、曾获米其林一星的厉家菜(北京店)、连续年(2023-2024)荣获米其林一星的长本日本料理餐厅(香港店)后，签约第四家米其林星级餐厅。
大都会与西班牙Aleia餐厅签约仪式。大都会供图
大都会总经理蔡志强在签约仪式上表示：“自大都会启动升级改造后，将商场5至7楼和空中花园打造成绿野新天地，并以餐饮航母为定位，为重庆市民和来渝游客提供国内外各种美食。将6楼打造成为高端星级食府，如今已引进香港米其林一星富豪酒家、北京米其林二星厉家菜，和香港米其林一星长本日本料理餐厅，开设中国西南首店。今天签约的西班牙米其林一星Aleia餐厅是第一次进入中国，在大都会开设中国首店。”
其中，富豪酒家(大都会店)和厉家菜(大都会店)已分别于12月1日和5日开始试营业。长本日料(大都会店)及西班牙Aleia餐厅(大都会店)也将于春节后第二季开业。
绿野新天地。大都会供图
商场7楼‘品味重庆食通天’则以‘渝味360碗’为依据、汇聚重庆全区域的地道传统菜品为目标，打造成为重庆饮食文化的承载体和展示重庆味道精髓的窗口，传承重庆美食文化。
同时，作为绿野新天地餐饮航母的第三阶段，商场5楼国际美食汇萃的构思也在同步推动中，室内园林式广场已经打造完成，来自国内外不同风味美食餐厅即将陆续呈现。
“餐饮航母这一定位，决定了大都会餐饮业态的多样性，汇聚来自大江南北的食府以及国际星级餐厅为目标，为重庆市民和游客提供一个吃喝玩乐、享受品质生活的空间。”蔡志强说。
大都会作为重庆经典的商业地标，自1997年开业以来，引领重庆商业发展，见证城市腾飞变化。随着大都会升级改造不断推进，众多高品质商家签约落地，大都会也将以其具有重庆辨识度的文化魅力与国际化多元业态，构建一个集潮流动漫文化、重庆地道美食、国际高端餐饮、重庆文化传承于一体的综合商业体，以打造解放碑—朝天门世界知名商圈为使命，助力渝中区加快建设国际消费中心城市核心区。(余洁)(注：此文属于人民网登载的商业信息，文章内容不代表本网观点，仅供参考。)