蔡建明：安溪茶艺发展概况

安溪茶艺发展概况

有了表演的脚本，由谁来承担表演任务呢？我首先想到了县高甲戏剧团，后来又想到了城关地区的幼儿园或小学教师，但由于资金、时间等方面的原因，这两种想法均未被采纳，后经有关人士指点，找到了安溪县华侨职业中专学校。在县委宣传部及华侨职校等单位领导的大力支持下，从华侨职校九五届公关专业班挑选12位女学生。学校还选派王红英老师参加辅导茶艺队的舞台训练、化妆以及解说等工作。在这期间，万事从零开始。我和李波韵先生边修改文学脚本，边四处寻找、挑选合适的表演道具，边联系服饰的制作以及进行舞台设计、配乐设计等。经过几天紧张有序的筹备，安溪县有史以来第一支茶艺表演队终于在1994年国庆节期间开始正式投入排练。可以毫不夸口地说，安溪乌龙茶的冲泡技艺是其他任何茶类所不能比拟的。因此，要泡好一杯（壶）安溪茶，同时还要进行舞台表演，确非易事，尤其是用盖瓯冲泡乌龙茶，更是难为了12位女学生，用滚烫的开水冲泡，手指要夹牢盖瓯倒出茶水，常常把女生们的右手手指烫红。我和李波韵先生、王红英老师配合默契，共同手把手地辅导12位女生。经过一周强化训练，加上女生们的刻苦学习，基本上达到预期效果。

10月10日，安溪县茶艺表演队正式登上舞台，在热烈的掌声中为安溪县五套班子领导作首场演出，受到县领导的充分肯定和高度赞扬。联谊会期间，茶艺表演队为世界各地的安溪乡亲和国内外宾客演出22场次，观看人员累计达3000多人次。时任福建省省长、国家国内贸易部部长、国家特区办主任胡平先生看完精彩的茶艺表演、品过香韵双绝的铁观音后，欣然提笔写下赞美诗句：探索千年茶文化，寻觅观音古神韵。到会采访的记者纷纷按下快门，拍下茶艺表演的精彩场面，并在相关宣传媒介上加以报道。安溪茶艺表演队，为联谊会活动增添一道格调高雅、品位不凡的风景线。闻名全球的茶都——安溪县，从此有了自己的茶艺表演队和独特的茶叶品饮文化。

1994年12月，上海湖心亭乌龙茶会期间，展示安溪铁观音茶艺。

1994年12月7日至10日，福建省茶叶公司、上海市茶叶学会、上海湖心亭茶楼联合举办上海湖心亭乌龙茶会，茶艺队应邀前往献艺，在湖心亭茶楼上为中外游客表演安溪茶艺，受到游客们的高度称赞。一位美国游客高兴地竖起大拇指，连声称赞：“Anxi Oolong Teat，OK！Anxi Tea Ceremony，OK！”

1995年5月17日，西坪镇举办铁观音茶王赛，茶王拍卖价500克5.8万元；1996年5月25日至26日，在安溪县被农业农村部命名为中国乌龙茶（名茶）之乡一周年纪念活动暨毛蟹等名茶茶王赛上，毛蟹茶王拍卖价500克6.8万元；1996年10月19日，首届“魏荫杯”铁观音茶王赛，铁观音茶王拍卖价500克16万元；1996年11月9日至11日，广州茶王邀请赛暨产品展销会上，铁观音茶王和毛蟹茶王拍卖价分别为500克17万元和8.2万元。安溪茶艺表演队的参与，起到了助力的作用。在广州茶事活动中，一位资深的老者感慨万端，激动地对记者说：“从来没有听说过这么贵的茶叶；从来没有品尝过像铁观音这么好的茶叶；从来没有看过如此精彩的茶艺表演。”

安溪茶艺表演队以及在此基础上发展起来的县茶文化艺术团，从此跟随着安溪茶事推广的队伍，脚步遍及祖国的大江南北。日本、韩国、马来西亚、科威特、法国、意大利、比利时、南非等亚洲、非洲、欧洲的几十个国家和地区也都留下了她们的足迹。安溪茶艺表演的潜移默化、细雨润无声，为向国内外推介安溪茶叶和弘扬安溪茶文化、助推安溪茶产业的快速发展，作出了不可磨灭的贡献。