-留坝庖汤宴-
留坝腊味浓,庖汤情韵长
12月14日盛大开启!
-INVITATION-
诚挚邀请
“留坝腊味浓,庖汤情韵长”寒冬腊月,正是寻觅独特美食与浓郁年味的好时节。你是否听闻过留坝庖汤宴?这一场舌尖与民俗的盛宴,即将在12 月 14 日盛大开启,快随小游一起先睹为快!
-庖汤宴活动-
逛大集、庆年俗、杀年猪、享年趣
当您踏入留侯镇老街,喜庆的红色灯笼挂满街头巷尾。熙熙攘攘的人群如潮水般涌动,集市上琳琅满目的商品让人目不暇接,卖糖葫芦的小贩吆喝着,串串红果晶莹诱人;糖画在阳光下闪耀着诱人光芒;老式爆米花机前也腾起一片香甜的烟雾。
随着热闹的锣鼓声,舞龙舞狮欢腾跳跃!表演者们身着五彩斑斓的狮衣,灵动而有力地演绎着狮子的各种姿态,给观众带来了一场视觉与听觉的盛宴。欢快的歌舞声里,人们笑语不断。
点燃鞭炮的瞬间,脆裂的声音就开始在天地间迸溅,炸响了五谷丰登的期望。孩子们像一群欢快的小鸟,蹦蹦跳跳地围绕着鞭炮堆。鞭炮在地上蜿蜒盘旋,仿佛一条即将腾飞的火红色巨龙。
浓烟滚滚中,一头肥硕的年猪从猪圈里赶出,它哼哼唧唧地叫着,似乎也在感受着这特殊时刻的氛围。猪被拉到早已准备好的案板前,旁边站着经验丰富的屠夫,他手持一把锋利的长刀,眼神坚定而沉稳。在众人的协助下,猪被稳稳地按住,屠夫找准时机,手起刀落,一道寒光闪过,猪血喷涌而出,流入早已准备好的大盆之中。随后,屠夫们开始熟练地处理猪的身体,烫毛、分割,每一个步骤都有条不紊。杀年猪更多的是对新年丰衣足食的期待与憧憬,更是对新一年美好生活的热烈期盼。
感受完杀年猪的盛景,我们来到留侯老集。感受这里的各种创意活动。剪窗花处大家巧手如飞,一张张红纸在手中迅速变幻,化作栩栩如生的花鸟鱼虫、吉祥图案;写对联处墨香氤氲,笔锋游走,一副副饱含新春祝福与美好祈愿的对联跃然纸上;编中国结处手中红线缠绕,编出的结饰精致典雅,寓意吉祥。
-庖汤宴-
吃庖汤、食年味
“吃庖汤、食年味”等您逛完充满烟火气的大集,现杀现吃的庖汤宴便热热闹闹地开场了。
本次庖汤宴在保留传统特色的基础上巧妙融合留坝当地风味,以蒸炒为主菜,以炖煮为辅菜,口味涵盖咸香麻辣。用极具特点的十二道菜肴,把一年富足收获而来的幸福感呈现给每一位品尝的食客。
菜单
🔺肝腰合炒
🔺米粉排骨
🔺红扒肘子
🔺干煸肥肠
🔺梅菜扣肉
🔺小炒肉
🔺清蒸小酥肉
🔺尖椒连心肉
🔺心肺汤
🔺酸辣土豆丝
🔺手撕包菜
🔺麻婆豆腐
12 月 14 日,让我们相约留侯镇老街大食堂,在这寒冷的冬日里,赴一场热气腾腾的庖汤之约,在美食与欢乐中迎接新年的到来,留下一段难忘的冬日记忆!