时值寒冬，现代人有各种保暖的穿搭，那么，唐朝人在冬日又有哪些御寒好物呢？大体来说，服装保暖需要三个条件：第一，款式选对，冬天总归不能穿袒领，或者穿半臂，得选个能把身体捂得严严实实的款式；第二，穿搭层次要多，绵夹裤、夹袄絮棉等里三层外三层地裹住身体，穿了外套还要再加披风；第三，选对面料，轻薄柔亮的薄纱肯定不合适，得用上皮、毛、裘等材质。唐朝还没有大规模使用棉花，故而那时的秋冬天还是很难熬的。不过聪明的唐朝人，还是想出了许多保暖妙招。
陕西咸阳乾县章怀太子墓出土壁画局部
襦
棉袄的雏形
襦是唐朝人冬季普遍穿的衣服之一。如新疆吐鲁番阿斯塔那29号墓出土的唐咸亨三年（672）《新妇为阿公录在生功德疏》中记载，新妇为阿公布施的衣物有“紫绸绫袄子一锦褾”等。《唐六典·尚书刑部》中记录了奴婢衣物发放标准：“丁奴、官婢，冬给襦、复裤各一”“十岁以下，冬男、女各给布襦一”。这里所说的襦和袄指双层或絮里的上衣。
双层挂里的衣服很像今天的大衣，絮里的衣服则如同现在的棉袄、羽绒服，它们的保暖原理都是相同的。襦在先秦时期就已出现，一般指保暖的上衣。
在形制不变的情况下，春夏穿轻薄的衫，到了秋冬就穿夹了絮更保暖的襦。甘肃武威磨嘴子汉墓中曾出土一件汉代“複襦”，此衣大襟、窄袖，用浅蓝色绢做成，内外两层，层间填上丝绵，所有者为一女子。这种複襦已很接近现代的棉袄了。
襦有两种款式，一种是不加下部结构，一种是加下部结构。甘肃玉门花海毕家滩26号墓出土的魏晋时期前凉襦裙实物，明确展示了有腰襕的襦。且与先秦两汉时期的接下半部结构的襦情况不太一样。根据秦简《制衣》记载，襦的下半部分接的是交裁的“裙”，襦的整体为顺纱向；隋唐时出现了接襕部分逆纱向的做法。接襕是横布裁，减少缝纫人工，与之前的交裁不同，呈现出的效果和廓形也不一样，属于不同的形制。
陕西咸阳礼泉县长乐公主墓出土壁画局部
袄
大唐服装的基本款
袄也是秋冬天的基本款，类似于今天的棉袄、羽绒背心等。唐《一切经音义》释“袄”曰：“复衣也。有绵、夹、大、小之异也。”《唐六典》载：“冬则袍加绵一十两，袄子八两。”袄与袍相比要稍短一些，但又比襦、衫要长。一般来说，就是中长款的上衣，穿在里面作为增减调节用的衣物，也有直接穿在外面的。
袄的形制有点像圆领袍，按照是否开衩和开衩的位置不同，有合胯袄子、缺胯袄子、开后袄子（背后开衩的袄子）之分。这种只有实用性的衣物的确不起眼，相比霓裳羽衣、大袖抹胸、袒领裙之类的锦衣华服，低调得几乎被人们忽略。甚至在影视剧、动漫、游戏等娱乐作品里，颜值不高的它们几乎处于隐身的状态，其实它们才是大唐服装的基本款。
陕西西安郭杜街道东祝村唐墓出土壁画局部
裘
犬裘、羊裘才是老百姓的首选
“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒”（唐李白《将进酒》）以“千金”来修饰“裘”，足以表明裘衣价值不菲。根据甲骨文记录以及其他考古发现，我们已知至少在新石器时代，人们就已懂得利用动物的皮毛御寒。先秦时期，皮毛的应用就已经很广泛和深入了。古时富贵人家会穿用狐狸皮、貂皮等制成的裘衣，“集腋成裘”“轻裘肥马”这些成语都是服饰文化的反映。
古画和陶俑上也有刻画毛锋外露、花纹别致的裘衣款式。文字记录如先秦佚名《诗经·秦风·终南》中的“君子至止，锦衣狐裘”，《论语·乡党》中的“缁衣羔裘，素衣麑裘，黄衣狐裘”，以及《周礼》中的“大裘冕”（实际上就是黑羔裘）都可以证明。
此外，《历代帝王图》中，南北朝陈文帝就身披一袭裘衣。内蒙古伊和淖尔古墓群还出土过一件北魏皮衣，看起来就像是今天的皮衣款式。唐岑参在《白雪歌送武判官归京》中写道：“散入珠帘湿罗幕，狐裘不暖锦衾薄。”这里的“狐裘”是高档货、奢侈品，是达官贵人才能享用的，而犬裘、羊裘才是老百姓的首选。在提倡保护珍稀动物的今天，用人造皮毛一样可以做出古代质感的服饰。
唐朝为何没有棉花做的棉衣
了解唐朝的朋友都有一个“常识”，那就是唐朝没有棉花做的棉衣。但严格来说，唐朝时已有棉花，其织成的布料叫作“绁（xiè）布”，也叫“白叠子”。唐段成式在《酉阳杂俎》记载：“拨拔力国，在西南海中，不食五谷，食肉而已。……波斯商人欲入此国，围集数千人，赍（jī）绁布，没老幼共刺血立誓，乃市其物。”
无论是从敦煌出土的棉布手套还是其他相关的文献记载，都证明唐朝时已经有草棉纺织的棉布了，《太平广记》中还记载了唐大中年间（847—860）李重“衣白叠衣”。既然棉花是如此优良的纺织原料，那么为什么没有得到广泛推广和应用呢？这是因为唐朝时期的棉花还是非洲棉，纤维较短、去籽费时，导致成本高，难以普及。宋代以后逐渐普及的是亚洲棉，加上纺织技术革新，棉花才成为中国人主要的服装原料之一。
穿披袄的唐俑
用来“凹造型”的“披袄”
其实，春夏秋冬的衣物，从形制来说并没有太大的变化，改变的是面料、层次和装饰。到了冬天，总体来说就是穿得更多、更厚，更保暖。一般情况下，圆领袍衫是男装，其正常穿法是衣襟左右交叠闭合，颈侧和腰腹部各有两组细小的纽襻，使左前襟覆盖右前襟。然而，在生活中，人们会根据温度变化增减衣物，从而使穿着方式发生了变化。如果感觉热了，就可以把颈侧的纽襻解开一组，把左前襟翻折下来，露出右前襟；或者解开两组，直接变成翻领。久而久之，还出现了一种领缘特别高的圆领袍衫，无法正常穿着，只能翻折或者披挂穿着，可能就是专门的外套款式。
还有一种更加潇洒和自由的穿法，那就是脱掉袖子、解开腰腹部两侧的纽襻，将圆领袍下面部分敞开。由于颈部两侧的纽襻还固定扣着，于是变形成斗篷式的穿搭，将整个人都罩在里面。
那么，为什么会故意把圆领袍这样穿呢？为了保暖的话，全部扣上岂不是更保暖？这可能是跟衣服的厚度有关。在没有羽绒服、化纤衣服的时代，冬衣多是靠双层布帛絮棉来制作，以使厚度增加。如果同时穿两件厚外套，会穿不进去或者显得特别臃肿；如果只穿一件，在室外又会感觉寒冷。于是人们摸索出一个办法，就是穿两件厚外套，其中一件披在身上，既遮挡风雪，又潇洒不羁。到了室内再脱下，露出里面干爽整洁的圆领袍衫，既温暖又不会失礼，这就是所谓的“一衣多穿”吧。
男子一衣多穿，既可以把袍披在肩上遮挡风雪，也可以穿进袖子、扣紧革带，将其当作正式的外套。女子也有类似的袍，只不过从剪裁来看，袖子更短，领口更紧窄，是一种不同于圆领袍衫的新款式，叫作披袄。虽然都是“披”在最外面，但是“披袄”与“披风”是不一样的。披风没有袖子，而披袄是有袖子的，而且披袄整体呈交襟状，两襟对称，与交领衫的基本构造一致，都是两侧受力的结构，只是领口非常狭窄。这种领口极高极小、闭合之后紧紧包裹颈部的袍服，实际上在设计的时候，就是为了翻领穿的。就像今天的风衣，尽管可以把领子立起来扣住，但是一般都是敞开翻领穿着。
有趣的是，那时人们穿披袄时，大都把两只袖管长长地垂在身侧，只起到了装饰的作用。如1992年陕西省礼泉县昭陵乡庄河村出土的唐贞观二十一年（647）李思摩墓中的壁画，人像衣服的双袖就是垂放在两侧的。当然，人们也可以根据自己的需要把手臂穿进袖子里。
1986年陕西省礼泉县烟霞镇陵光村出土的唐贞观十七年（643）长乐公主墓的壁画中，就有把手臂穿进袖子的武士形象。也许是为了节省布料，久而久之，便出现了袖管变得很窄的披袄。
薄款的披袄，像是适合春秋天穿的风衣。加厚款的披袄，仿佛棉袄一样披在身上，是典型的冬天装备。
普通百姓的廉价冬装
寒冷的冬天对老百姓来说并不好过。普通百姓享受不到达官贵人的种种取暖设施，他们只能竭尽所能地多穿衣服来对抗酷烈的北风。
絮衣是指双层的衣服，里面有填充物。但在棉花种植尚未普及的唐代，填充物一般是丝绵、乱麻、绵纩（kuàng）等。
丝绵十分柔软，穿着舒适且保暖，但价格高昂，平民百姓用不起，只能找一些廉价的替代品。乱麻是纺线时的下脚料，绵纩是指品质很差的不能用于缫丝的蚕茧，只能拿来做填充物。甚至还有用芦花做填充物的，因为并不保暖，所以只有穷人才会穿。
纸裘是从魏晋到宋朝都很流行的廉价冬装，此处的纸是指用楮树皮制成的楮皮纸。穷人们穿不起皮毛，便把主意打到了树皮上。制作的基本方法是用上百张楮树皮，先制作成纸，再将这些纸放在一起蒸煮，加入胡桃等使之软化，最后将这些纸压制在一起，形成一块衣料，就可以裁剪、制作衣服了。楮皮纸纤维强度高，厚实坚韧且不透气，于是有了保暖的功效，但也因为不透气，穿起来舒适度不高。
文/张梦玥（汉服学者，著有《汉服通论》《我在唐朝穿什么》等书）
编辑/王静