放好草垛子，牵住牛鼻子，迈开新步子。从一棵草、一头牛到一杯奶的奶产业链不仅承担着国民健康饮食的重担，更关乎着全链产业从业者的增收致富路。作为产业链的最上游，优质的饲草不仅是食品安全的源头保障，也是养殖业实现降本增效的核心保障。近日，国家发展改革委、农业农村部、国家林草局联合印发了《关于推动饲草产业高质量发展的意见》，全面部署加快发展饲草产业，保障我国奶类、牛羊肉等畜产品供应，优化城乡居民膳食结构。《意见》明确指出，力争2030年全国优质饲草种植面积达到1.35亿亩，产量达到1.3亿吨，牛羊优质饲草需求保障率达到85%。优质饲草的自给自足将为养殖业降本增效提供强有力的保障。
苜蓿草种植基地
“奶业振兴”饲草先行，作为乳业龙头的伊利集团，早已将优质饲草种植作为战略目标持续深耕。多年来，伊利通过科研攻关、实践凝练，打造了卫星遥感农业大数据平台、智慧农业精准服务平台、精准饲喂数据应用服务平台为主的三大科技平台；构建了高青贮日粮模式、湿贮玉米模式、高效率转化模式、多元化饲草复播模式等四大降本增效模式。在三大科技平台、四大降本增效模式的加持下，针对在奶牛日粮配方占比达到50%以上的全株玉米青贮，在全国近300个品种中，成功筛选出了28个高产、高消化率青贮品种，用于指导牧场青贮种植。针对玉米青贮“种-管-贮-用”产业链条各关键技术标准持续升级，集成了青贮全链条31项《优质全株玉米青贮全链条制作技术标准》，所服务牧场平均亩产实现4.54吨，最高亩产量达到了5.37吨，实现了增产25%的突破。
收割全株青贮玉米
针对优质青贮玉米品种选育、田间种植管理、收获加工、贮存饲喂、青贮消化率提升，伊利奶牛科学研究院为牧场提供了全方位、全流程贴身技术服务，使奶牛口粮更精准、更高效、更科学，实现了传统农业向数字农业转型升级。针对奶牛青贮口粮“种-管-贮-用”关键技术标准持续升级，为优质青贮品种选育、田间种植管理、收获加工、贮存饲喂、青贮消化率提升等方面，制定了详实的操作流程与标准，总结出十大项百余个青贮制作技术关键点。帮助合作牧场收储的玉米青贮淀粉含量提升了31%，奶牛青贮饲料消化率达到85%，实现了由“质量管理”到“品质升级”。在全产业链的紧密联结下，伊利带动了全国近640万亩饲草料种植，其中带动420多万亩青贮玉米种植，为种植户带来了超过25亿元的收益，不仅为奶牛养殖业优质饲草提供了保障，也为种植户带来了增收。
“奶牛单产达到38公斤，单公斤奶饲喂成本降至1.7元，这与我们青贮饲喂量提升到每头奶牛每年30公斤有直接关系。”巴彦淖尔市科牧牧场负责人表示。在伊利奶牛科学研究院的服务帮扶下，科牧牧场青贮品质得到了很大的提升，为高青贮日粮饲喂模式的技术植入提供了保障。科牧牧场今年种植收储的青贮淀粉含量提升到了31%、干物质达到32%，青贮品质进一步提升，计划新青贮使用后，用量提升到32公斤，牧场的养殖成本将会进一步降低。
从“一棵草到一杯奶”，从田间地头到牧场车间，伊利不断创新升级产业链技术科研与服务体系。通过对牧场饲草料全链条、多维度的技术支持、管理帮扶，降成本、提效益，帮助每一座牧场量身打造一套降本增效的精准方案，携手产业链合作伙伴走出一条提质、降本、增效新路子。
饲草是草食畜牧业发展的物质基础，饲草产业是现代农业的重要组成部分，是调整优化农业结构的重要着力点。从饲草端积极发力、持续深耕、为全产业链高质量发展提供源头保障，伊利集团将汇聚全球优质资源不断创新突破，携手产业链合作伙伴形成合力、激发动力、为高品质草畜产品供应和产业价值增值打牢坚实基础。