潮新闻客户端 记者 来逸晨
冬天，是橘子味的。
最近，涌金君走访发现，由于生长周期遭到天气等不利影响，浙江柑橘减产。事实上，不止浙江，全国多个柑橘主产区都有类似遭遇。迎面走来的，正是柑橘“小年”。
本季新鲜采摘的黄岩蜜桔。图源：黄岩区委宣传部
“我的180亩橘园产量锐减，只有去年的三分之一不到。”台州临海蜜桔大户高贤飞向涌金君诉苦。想起今年夏季持续一个多月的高温干旱和紧接着的那场中雨，他面露无奈：“挂果期天气变化太剧烈，许多果子没法及时吸收水分而大批大批爆裂，很可惜。”
涌金君咨询了浙江农业农村厅水果专家，原来，本年度全省柑橘普遍减产，是多方面因素叠加导致：首先是上个冬季冻害影响树体生长，春季花量减少；再加上夏季高温干旱，导致灼伤和裂果，同时，部分主产区黄龙病和褐斑病发病情况较为严重，进一步削减了产量。
“小年”一样赚
对于许多人来说，橘子，是一年到头不可或缺的鲜甜滋味。全世界，都不例外。
据统计，本世纪以来，柑橘的全球生产一直保持增长势头，目前已是世界第一大水果，种植面积和产量居各类水果之首，其中亚洲地区占生产量的51%。中国，正是世界上柑橘栽培面积最大、生产量最大、栽培品种类型最多的国家。
黄岩的桔园。图源：黄岩区委宣传部
橘生淮南则为橘，橘生淮北而为枳。作为亚热带水果，中国柑橘主产区在南方。浙江正是其中的重要传统产区。上世纪末，浙江柑橘总产量曾连续多年居全国主产省份第一，后随着中西部发展，规模被赶超。浙江转走“精品果业”路线，理性缩减柑橘发展面积，带头探索优化柑橘品种结构，“以质取胜”。
这一产业调整带给橘农的受益，在“小年”愈发明显。
涌金君来到中国蜜橘之乡黄岩发现，年景不佳，乡道边售橘的农民们脸上却依然笑意盈盈，箩筐里放着的，正是当地主栽良种“黄岩本地早”。
“去年每斤九毛到一块五，今年一斤能卖两块八到五块哩！”澄江街道山头舟村村民葛雪招种了数十年橘子，她告诉涌金君，今年的黄岩本地早格外好卖，田头收购价格近十年最高。由于市场紧俏，批发商争相订购，自家橘田虽减产了二三成，但收入不减反增。
在田头包装出货间，黄岩凤来柑橘专业合作社负责人彭德通向涌金君展示了一套“书”。封面是设计师以柑橘为灵感创作的手绘图，配以不同的底色。插页是一副折叠的柑橘文化卷轴，别出心裁。翻开，是十二颗“肚脐”贴着商标“大益农”的黄岩本地早，颗颗果型大小均匀，外表完美无疤痕。
精品黄岩蜜桔“书”。记者 来逸晨 摄
“这是我们推出的书本形精装黄岩蜜桔，一套四本共48个精选本地早，零售价168元。” 彭德通说，发力品牌营销、文化赋能，走高端精品路线，有效提升了黄岩蜜桔的品牌知名度和美誉度。不论“大年”“小年”，精装礼盒的售价始终不变，价高量少，根本不愁卖，成为市场畅销的“硬通货”，保障了橘农一大部分收入。
看来，“小年”恰为好蜜桔造起“卖方市场”，口碑产品热度不减，柑橘产业“优质优价”的趋势得到强化，不断凸显。
新品种“憋大招”
恰逢“小年”，不仅声名在外的经典老品种更加抢手，初出茅庐的蜜橘新秀也格外亮眼。
柑橘新品种“晴姬”。受访者供图
彭德通给涌金君递来一只新优品种“晴姬”。它个头中等，皮色金黄，皮薄易剥，入口一尝，相比其他蜜橘，鲜甜中又多了几分特别的清香。前两年，他带头试种了六七亩，今年少量上市，没想到市场反应超出预期，每斤能卖28到38元，身价比炙手可热的“红美人”还高出一头。
“‘晴姬’潜力很大，是我为接下来几年‘憋’的大招。”彭德通笑说。
新品种，市场新宠。涌金君了解到，黄岩橘农接触新品种属于“近水楼台”，因为这两年，黄岩围绕“世界蜜橘之源”的历史定位，打造了一个国内顶尖、国际知名的蜜橘种源保护、培育及利用开放性平台——黄岩蜜橘种源研究中心。
走进研究中心的数字桔园，大屏实时显示着各个智慧大棚内每一株橘子树的品种编码、株高、叶片数量、实景图片视频的等信息。每个大棚的主人，都是来自不同高校、不同技术领域的专业科研团队。
黄岩蜜橘种源研究中心后台。记者 来逸晨 摄
涌金君细致查探了下，这里聚集着来自华中农业大学、浙江大学、中国农业柑橘晚熟中研究科学院、浙江省柑橘研究所、台州科技职业学院等高校和科研院所的教授专家团队。
他们引进上百份来自世界各地柑橘核心种质资源，有的运用细胞工程技术改良黄岩蜜桔，有的利用基因组学与分子设计育种来加速育种过程，有的专注杂交育种，正努力培育高糖、低酸、高抗病性、果实无核的柑橘新品种、新品系。
黄岩的“世界柑橘之源”立石。图源：黄岩区委宣传部
“目前，各科研团队累计创制了3000多个新种质，选育出浙柑、宫川新系等20个颇具前景的优系。”浙江省柑橘研究所所长黄振东透露。
现在，研究中心所在的头陀镇正联合黄岩区有关部门设立“田间学院”，在科研团队与农户之间架起桥梁，联动党员志愿者，零距离、零门槛、零费用输出技术服务。
今年，甜度爆表且无核的“东江1号本地早”、果实硬度高因而适宜罐头加工的“新本1号”等新品黄岩蜜桔，已陆续推开种植；提前半月成熟、可帮助橘农抢占市场先机会的“早熟本地早”也进入试种阶段。
缓释风险
种植多样化品种，错季生长和销售，拉长采收期，也是“小年”里缓释种植风险的良方。
秋冬柑橘采收进入后半程，“黄美人”“绿美人”等晚熟新品种仍在大棚里整装待发。黄岩新峰柑橘合作社负责人告诉涌金君，这个冬季，只要做好棚内保温、补光和修剪，来年一月底至三月，这批高端新品就将成熟，丰富新春柑橘市场。
晚熟品种“绿美人”。受访者供图。
田头，涌金君遇到了浙江大学柑橘营养研究团队，他们正围绕健康土壤培育、重金属污染土壤的植物修复、养分精准调控省力化栽培、果实品质提升等角度，展开研究攻关，为黄岩果农种出好果子技术护航。
团队负责人、浙大博导田生科透露，目前，他们为橘园补光系统筛选出最佳红蓝光比例，搭配“水肥一体化-根域限制栽培技术”，可使橘子的可溶性固形物（甜度）提升一个度以上。
“‘小年’正是修整橘园、提升种植技术水平的好时机。”省农业农村厅植保检疫与农药管理总站专家梁赤周表示，针对橘农谈之色变、导致今年柑橘减产原因之一的“柑橘癌症”黄龙病，一年中最佳的普查时期，也正是秋冬季节。
黄岩橘农正在进行冬季清园。记者 来逸晨 摄
涌金君了解到，针对此病，目前商业化种植的柑桔中基本没有抗病耐病品种。而一旦沾染黄龙病，不论多大的橘树，都要整个拔除，烧毁，这对果农的损失不小。现有技术条件下，柑橘黄龙病可防不可治，重点在预防传染、阻隔传播。
梁赤周提醒橘农，冬季清园至关重要。如果发现有结“红鼻子果”、老叶斑驳黄化等症状的病株，就要做好标记，及时挖除，同时针对传染黄龙病的主要媒介昆虫“木虱”，及时把枯枝落叶收拾掉，喷洒药剂做好消毒，杀灭越冬成虫。
“勤快过冬，来年会更好。”他说。
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