随着消费者对钙产品的需求越来越大，市场上高钙牛奶、高钙饼干、高钙奶酪、高钙奶棒、高钙软糖等产品让人眼花缭乱。那么，这些产品的钙含量究竟如何，是否对补钙有作用？12月11日，镇江消协介绍，近日消协开展了宣称高钙产品的消费调查。本次调查从线上线下共购买10款宣称高钙的产品，涵盖儿童类奶酪棒、奶酪条等以及进口液体钙、钙软糖，并委托南京市产品质量监督检验院对维生素D、钙、钠和添加剂进行检验检测。 目前，结果已经出来。
高钙乳制品是消费者首选
85.7%的受访者曾经给孩子吃过高钙牛奶、高钙酸奶等高钙乳制品，吃过奶酪制品（奶酪棒、奶酪条等）的占比57.1%，钙片占比42.9%，钙软糖占比28.6%。
对于奶酪棒、钙软糖等众多宣称高钙的食品，受访者均认为其补钙效果非常好或者还可以；57.1%表示没想过效果，就是吃着玩玩；28.6%认为没效果，是智商税；还有14.3%表示不清楚效果，但应该没坏处。
3款产品钙含量涉嫌夸大宣传
根据中国食物成分表（第6版）100g牛奶的钙含量为107mg，按照检测数值对比10款调查产品包装及宣传页面上钙含量的标注，标称为“光合星球侏罗纪队长高高高钙芝士酪酪”、“奶酪博士金装棒棒”、“牧民人家高钙驼奶条”3款产品的钙含量，没有达到其宣称值。
其中，标称为“光合星球侏罗纪队长高高高钙芝士酪酪”宣称5倍牛奶钙，实测结果443mg/g，约4.1倍牛奶钙；标称为“奶酪博士金装棒棒”宣称6.5倍牛奶钙含量，实测结果582mg/g，约5.4倍牛奶钙。这2款产品虽符合《预包装食品营养标签通则》钙含量标准要求，但与自身宣传介绍的钙含量存在差距。
标称为“牧民人家高钙驼奶条（500g/袋）”钙、钠含量不符合标准允许范围，也和产品包装标注及销售页面宣传不符。其产品包装及销售页面标注每100g钙含量656mg、钠含量88mg，实测结果为钙含量265mg、钠含量253mg，钙含量仅为标注值的40.4%、钠含量为标注值的287.5%，数值与标准限值钙含量525 mg、钠含量106 mg相差较大。
镇江消协提醒：补钙需听取专业建议，理性选择
消协此次调查还走访了相关专业人士。东南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任、博士生导师、江苏省营养学会副理事长孙桂菊教授，提醒消费者补钙并非简单的治病吃药，勿盲目形成长期大量食用高钙产品的习惯。
依据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》以及《中国居民膳食指南（2022）》的相关指标，结合专家建议，镇江消协提醒消费者补钙注意以下三点：
一是高钙产品并不是人人适用。消费者要树立正确科学的补钙意识，并非人人都适合“高钙”。通常情况下，是否需要补钙，要根据具体情况综合考虑。对于偏食挑食、不能按时按律吃饭，生长发育高峰期的儿童、哺乳期的妇女等特殊人群，以及钙流失较多的中老年人，可以适当吃一些补钙产品。
二是补钙的最佳方式还是均衡膳食。“药补不如食补”，日常饮食是理想的补钙途径。含钙食物有奶类、豆制品、动物性食品、深绿色蔬菜和坚果等。消费者补钙也应从膳食均衡开始，通过均衡搭配的食物来摄取足够的营养，包括钙、钠、锌、维生素D、乳糖、氨基酸等，避免高糖、高盐和高脂肪食物的摄入。如果食补不足，可辅以钙片。多晒太阳，进行户外运动也有利于促进钙质的吸收。
三是服用补钙产品要听从专业人士指导。长期钙摄入过量会给身体造成负担，增加肾脏结石风险，甚至有可能增加心血管疾病的风险。确需补钙的人群，一定要在医生、营养师等专业人士的指导下，定期综合身体状况进行摄入量的调整，不要自行盲目食用高钙或补钙产品。
此外，镇江消协还提醒经营者不要夸大宣传、模糊标准、炒作概念，以“吸睛引流”的方式，强调单方面效果，误导消费者选购。
针对调查中发现的问题，镇江消协已向销售者、电商平台以及属地市场监管部门发函，建议加强对网络交易主体责任的落实，加大对虚假宣传、误导消费等侵权行为的打击力度，持续优化消费环境，让消费者获得感强、愿意消费。
通讯员 陈红生 扬子晚报/紫牛新闻记者 万凌云
校对 王菲