“追海寻鲜”G228，沿着辽东半岛海岸线我们一路北上......

红鳍东方豚，主要生长在中国的东海、黄海，以及渤海的近海海域。在辽宁的松辽平原南端、大辽河下游入海口处也是河豚的主产区。

处理河豚需精湛技艺，鲜活河豚在巧手下，去除毒腺等，留下精华。注入清水，唤醒沉睡的精灵。将河豚鱼身轻放入锅，鱼背朝下，大火催沸，独特的香气开始弥漫。稻米油，小火熬，拉成网纹，剩下的就要交给时间了。

最终，时间与火候完美交织，汤头渐浓，汤汁似雪，散发着馥郁的鲜香，一道白汁河豚，备好上桌。夹一块鱼肉，软嫩滑过舌尖，留下无尽的鲜美。