【一见倾承】承德非遗:八旗饽饽

和面制坯,用温水将面粉和胡麻油和在一起制成水面皮,并用擀杖将面团擀薄。下剂擀皮,将卷起的面团儿揪成等量大的小面团儿,并用擀杖把小面团儿擀薄,用于包馅儿。入馅儿包制,将调制好的馅料包入并捏紧放入模具。上火烤烙,将模具用文火烤至虎皮色。


来源/承德新闻网
责任编辑/胥树民
编审/李冰