喝白酒看似简单，但一说到买酒，很多人就头疼不已。最让人困扰的是害怕买到酒精勾兑的酒，尤其是在近年来，这类酒在市场上泛滥成灾，稍不注意就可能中招。
有朋友可能会问：“怎样才能避开酒精勾兑酒的陷阱呢？”其实方法很简单，在挑选美酒时，只需仔细检查酒瓶或包装盒上的标签信息，特别留意以下两个关键“标识”，就能轻松辨别真伪。
第一个关键点：配料表
如果配料表上仅列出粮食和水，那这款酒就是纯正的粮食酿造酒。但如果出现液态法白酒、食用酒精、食用香精等成分，甚至是一些从未听说过的添加剂，那就得小心了——这几乎可以肯定是酒精勾兑酒或者是添加了大量酒精的调制酒。
第二个关键点：执行标准号
纯粮酒和酒精勾兑酒的执行标准不同。前者遵循的是固态发酵工艺的标准，而后者则分为液态法白酒(GB/T 20821)和固液法白酒(GB/T 20822)。如果在购买时看到这两个标准号之一，那就可以确定是酒精勾兑酒。
纯粮食酒就万事大吉了吗?
不一定。虽然纯粮食酒是好酒的基本保证，但市场上也有一些自称纯粮酿造的酒，口感却并不理想。因此，想要买到真正满意的优质酒，除了认准纯粮食酒外，还需要进一步了解酒的具体品质。
为了帮助大家更好地选择，这里推荐三款100%纯粮酿造的白酒，它们不仅口感出色，酒质优良，而且价格亲民，是您购酒时的理想参考：
国康1935：低调中的酱香瑰宝
国康1935是一款地道的大曲坤沙老酒，深受当地人口口相传的喜爱。尽管品牌宣传不多，名气未广，但在真正懂酒的老行家眼中，它却是“口粮酱酒”的不二之选。正如俗语所说，“好酒不怕巷子深”，国康1935凭借其浓郁的“茅香”风味，赢得了众多品鉴者的赞誉，被誉为“小茅台”，吸引了无数回头客。
为了确保卓越的口感，国康1935在原料选择上丝毫不含糊，完全采用贵州仁怀当地的红缨子高粱。这种高粱颗粒饱满、淀粉含量丰富，为发酵和酿造提供了绝佳的基础，最终酿出的美酒散发着迷人的香气，品质超群。
这款佳酿出自大师级酿酒师范应华之手，他曾在茅台酒厂积累了近四十年的经验，全身心投入到酿造技艺的研究与精进中。范大师对大曲坤沙工艺有着深厚的造诣，在他的严格指导下，国康1935的每一滴酒都需窖藏五年以上，以去除新酒的辛辣感，增添岁月赋予的醇厚韵味。随后，再通过精心勾调老酒陈香，使国康1935的口感更加丰富细腻。
打开一瓶国康1935，那浓郁的老酱香立即扑鼻而来。酒液因年份久远而略显金黄，显得粘稠透亮。轻抿一口，满嘴都是醇厚细腻的感觉，甜而不腻，层次分明。酒液顺滑地滑过喉咙，留下若有似无的粮食香气，余味悠长，令人陶醉。这样的美酒，确实值得一试！
西凤：1964经典再现
尽管如今的老西凤不再如昔日般声名远播，但它依然是许多人心中的日常佳酿，以其高性价比和适中的口感赢得了“老酒鬼”们的青睐。
西凤酒采用独特的土窖泥发酵工艺，窖泥定期更换，这不仅提升了酒的香气层次，还有效减少了不利成分的影响。1964年款被视为凤香型白酒的经典代表，轻抿一口，您会发现这款酒清新爽口，带有一丝微妙的刺激感，余味悠长，久久不散。每一口都带来心灵上的愉悦与放松，让人回味无穷，心情舒畅。
这款经典的1964西凤酒，不仅是对过去辉煌岁月的致敬，更是现代饮酒者享受美好时光的理想伴侣。
牛栏山百年陈酿：传承经典的佳酿
在牛栏山的众多日常饮用酒中，百年陈酿无疑是最为突出的一款。这款酒精选高粱、小麦、大米、玉米和糯米等优质原料，采用传统的纯粮固态发酵工艺，结合牛栏山世代相传的酿造技艺，确保了其卓越的品质。
牛栏山百年陈酿的香气清新而冷冽，入口后各种风味完美融合，浓郁而不失协调。酒体醇厚，口感丰富，每一口都带来畅快淋漓的享受，让人倍感舒适与满足。这款酒不仅是味蕾的盛宴，更是对传统酿酒艺术的致敬。