土楼里的客家生活

“高四层,楼四圈,上上下下四百间;圆中圆,圈套圈,历经沧桑三百年。”在福建省龙岩市永定区,这首关于土楼的民谣流传甚广。中国旅游报社记者日前来到永定,走进历史悠久的土楼,感受客家先民的智慧与勤劳。

在国产动漫《大鱼海棠》中,女主角椿的住宅原型,便是位于永定区高北村的“福建土楼王”承启楼。这栋楼被分隔成72个独立单元,互不干扰,展现了精湛的建筑技术,吸引了不少游客来此领略这座“圆楼之王”的雄奇壮观。

“我身上穿的是《大鱼海棠》中椿的同款服饰,站在庭院中央,抬头仰望天空,有种被历史环抱的感觉。”泉州游客李晶晶对记者说。

土楼不仅是一座座建筑,更是客家文化的载体,承载着客家人的智慧、信仰和价值观,体现了客家人对自然、社会和生命的敬畏与尊重。

“干国家事,读圣贤书。”“振纲立纪,成德达材。”“言法行则,福果善根。”走进位于永定区洪坑村的“土楼王子”振成楼,镌刻在土楼石门框上或厅堂里的柱子上的楹联引人深思。这集教化、观赏、审美于一体的“诗中之诗”是客家先民留给后人的珍贵文化遗产。

在土楼讲解员王彩虹的带领下,记者走进了她在振成楼的家。土楼文创袋、土楼茶具、土楼钥匙扣等产品摆在桌子上。在此出生、长大的她,向游人讲述着自己的家园,这成了她最幸福的事。

“这些冰箱贴都是我们自己手工绘制的,旺季的时候一天可以卖到两三千块钱。”王彩虹说,不少外出打工的村民现在也返乡创业,他们开饭店、卖特产、当导游,吃上了旅游饭。

离开振成楼,来到村里的美食街,记者看到一系列永定风味特色小吃,永定牛肉丸、客家糍粑、永定柿饼、永定芋子包……游客们排队品尝,尽情享受舌尖上的“客家风情”。只见永定牛肉丸制作师傅张勤生手握牛肉反复揉搓,捏成一粒粒拇指大小的肉丸,然后放入热水中成形。不一会,一颗颗圆润饱满的永定牛肉丸便出锅了。张勤生说:“永定牛肉丸因口感脆爽、食而不腻名扬中外,我们想把客家美食分享给更多游客。”

如今,土楼依然焕发着勃勃生机。客家家风楼、民间绝艺馆、万应茶饼原秘方古制法传习所等向游客展示着客家人的生活方式。

“远看恍若神仙居住的地方,走近却是真实的人间烟火。”上海游客李更生说,现在还有很多村民在土楼里生活,很高兴可以看到土楼“活着”的样子。

永定区文化体育和旅游局相关负责人说:“近年来,永定区实施了‘文化进土楼’工程,在保持土楼原始风貌的基础上,引进民宿集群、沉浸式演艺等项目,推动土楼再保护、再利用。”

夜幕降临,伴随着一首首歌曲,五彩缤纷的灯光亮起,裸眼3D光影秀呈现在振成楼的墙面上,一个个画面栩栩如生,让古朴的土楼在奇幻的光影中更具魅力。(作者:中国旅游报 牛佳欣;编辑:曹雪文)