专家提示:冬季应少吃辛辣 避免津液耗伤更易生燥

荔枝新闻北京工作部记者/刘辛

12月5日,国家卫生健康委举行新闻发布会,介绍大雪节气与健康有关情况。

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首都医科大学附属北京中医医院院长刘清泉介绍,大雪节气以后,气温会明显下降,各种呼吸道传染病会逐渐增加。从中医健康要求来看,日常要注意防寒保暖,特别是对头部、面部、腰部和腿部的保暖,要增衣加被。平时特别喜欢运动的人群,在这个时候运动注意不要大量出汗。因为冬令季节是“收藏”的季节,收藏人的阳气,大汗以后阳气外泄,很容易寒邪入体,引发各种呼吸道传染病。

刘清泉建议,冬天要早点睡,晚点起,养成好的习惯,有助于养阳气。平时还可以通过泡脚、做艾灸来补阳气,比如可以灸一灸关元穴、足三里等等,对于保护脾胃、保护阳气有非常重要的作用。

从饮食上来讲,老百姓常说“冬吃萝卜夏吃姜”,之所以冬天要吃萝卜,是由于冬天大家的饮食往往都比较温补,尤其是在北方地区,暖气供应非常充足,很容易造成体内燥热,所以大雪过后阳气更加郁闭,这个时候吃一点萝卜、梨等养阴、润肺、透热邪,对于身体是有好处的,比如炖各种汤的时候,可以放一点白萝卜,白萝卜能够缓解这种温燥。

此外,吃温补食物的时候,吃一点清热消食的食物也是有好处的。大雪时节天气燥,很容易导致嗓子痒、咳嗽,这种情况下,可以用花椒加一点梨,或者用白萝卜切成片加一点花椒进行炖煮,可以达到非常好的散寒、润肺、润燥的作用。

刘清泉强调,冬季要注意不要吃太多辛辣刺激的食品,这种燥热食品容易耗伤人体的津液,津液耗伤将更加容易生燥。

与此同时,从中医的角度看,冬季也是吃膏方进补的最佳时机。但要注意的是,膏方不能自己盲目选择,刘清泉提示大家,要想吃膏方,一定要去正规的医院,很多中医院都有入秋以后的膏方门诊,医生会根据个人情况,一人一方调制膏方使用。如果想要更加方便,对于大部分人来讲,秋梨膏、固元膏等都可以起到润燥清肺的作用,缓解冬季以后的燥热情况。