潮新闻客户端 记者 何丽娜 通讯员 李煦
眼下正是吃螃蟹的季节，肥美的大闸蟹引得吃货们欲罢不能。人们常说“拼死吃河豚”来比喻明知是危险的事情，也要豁出命来去干。
最近，就有人真实地上演了一场“拼死吃大闸蟹”，直接被送进了抢救室。
吃了两只大闸蟹，直接被送进医院
杭州人庄先生（化名）今年54岁，平时吃东西很讲究，是朋友口中的“吃货”。但庄先生也有烦恼，他十分爱吃虾蟹，偏偏对虾蟹过敏，每次吃完虾和蟹都会发荨麻疹，需要吃药才能恢复，平时只能尽量克制。
这天，庄先生和朋友在外面吃宵夜，朋友点了大闸蟹，这让庄先生陷入了两难之地。看着肥美的大闸蟹，他最终下定决心“拼死吃大闸蟹”！虽然之前几次过敏情况不算严重，但为了安全起见，庄先生还是事先吃下了随身携带的抗过敏药，想着有药护航，他就放开了胆子，一口气吃了两只大闸蟹。
结果到了半夜，庄先生突然感到不对劲了，脸上密密麻麻起了一片红疹子，一开始想着忍忍就过去了，但没想到这次过敏格外严重，喉咙肿胀，胸闷喘不过气……之后，他被紧急送往杭州市第一人民医院急诊科。
图源：虫图网
对过敏千万不能心存侥幸
接诊的急诊科医生周挺在详细询问病情并查体后，认为庄先生的病情十分凶险，他的喉咙由于过敏而发生水肿，气道变得十分狭窄，这种情况一旦恶化下去，很有可能窒息，发生生命危险。入院后庄先生被紧急送往抢救室治疗。
当天值班的皮肤性病科副主任卜璋于第一时间加入抢救队伍，庄先生由于螃蟹过敏而引发急性荨麻疹，所幸，在对症用药后，他的病情迅速得到了控制，逐渐康复，第二天便顺利出院了。
“所幸庄先生送医比较及时，不然后果不堪设想。”卜璋于说，螃蟹是一种被许多人喜爱的美食，但对于某些人来说，它却可能成为潜在的健康威胁。
一般来说，虾、蟹过敏是指由于免疫系统对虾、蟹中的某些蛋白质产生过敏反应，导致的一系列过敏症状，这种过敏可能导致非常严重的后果。皮肤反应主要的症状是荨麻疹，呼吸系统则可能出现喉咙肿胀、呼吸困难等，反映到消化系统则可能出现呕吐、腹痛和腹泻，甚至有些严重的全身性反应则可能出现过敏性休克，严重时可能导致死亡。卜璋于提醒，过敏体质人群千万不要心存侥幸，认为自己这次可能症状轻或者不会发生过敏反应，甚至跟庄先生一样边吃抗过敏药边吃明确过敏的食物，这样的想法极其危险，因为过敏反应具有不可预测性。过敏反应可能在每次接触后表现不同，即便某次食用后症状较轻，也不代表下次不会出现严重反应，事实上有时候过敏反应会逐渐激化越来越严重。
医院供图
这些人吃螃蟹要多长个心眼
其实螃蟹虽然美味，但非人人适合，有一部分人群吃螃蟹要特别注意。
1、过敏体质者
对于虾、蟹过敏者，最重要的是要避免食用虾和蟹。如果不确定是否过敏，可以通过皮肤测试或血液测试咨询专业医生进行确诊。同时，虾蟹过敏者还应该特别注意餐饮中的成分，避免食用含有虾蟹或虾蟹提取物的食品。某些调味品、汤底或即食海鲜产品中可能含有虾蟹成分。
如果发生过敏反应（如皮肤红肿或呼吸急促），应立即停止食用，并尽早寻求医疗帮助。
2、心血管疾病患者
大闸蟹含胆固醇较高，冠心病、动脉硬化症、高血压、高脂血症等心血管疾病患者食用后会导致胆固醇增高，加重心血管病。
3、痛风患者
痛风患者摄入过多的蛋白质，会使人体内的嘌呤含量增高而引发痛风。
4、肝、胆、肾病患者
像大闸蟹这样蛋白质、胆固醇、脂肪含量都不低的食物，会给肝、胆、肾带来不少负担，食用后可能会引起这些疾病的急性发作。
在螃蟹的诱惑面前，吃货们还是要多长个心眼，该管住嘴时一定要管住嘴。
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