潮新闻客户端 记者 詹程开
住在风景里,是一种什么体验?杭州西湖边的这家宝藏酒店,解锁了很多“小确幸”。
地处清波街109号的杭州五洋假日酒店,位于南山路清波门内,主体建筑始建于1994年,2004年开业。从这里出发,步行就能去到很多景点打卡,比如,学士公园、柳浪闻莺、长桥、雷峰塔、南宋御街……
它一手牵起城市繁华,也能同时感受风景如画。
有人说,在杭州一众酒店中,仅凭这样的地理位置,就已经躺赢。
最近,这家酒店焕新升级,还接连放出大招。激活的餐饮服务用“杭州味道”圈粉,还有年夜饭可“送上门”,有网红露台可拍照打卡。
受访方供图
年夜饭可“送上门”,还能吃到7元一份的葱油面
走进酒店大门,空气是带着甜味的。
阵阵烘焙香,裹着淡淡咖啡味,弥漫在大堂。冬天来了,这里却温暖如春。
这份贴心,来自五洋假日酒店负责人仓小芳。
“我们是一个老牌酒店,从接手第一天,我就打定主意,要让它焕发新生,注入更多新鲜元素吸引年轻人。”
仓小芳是行动派。很快,就把附近一家颇有名气的烘焙店,引进酒店,专门在大堂开辟出一块醒目区域,成为引流招牌。
效果立竿见影。
“我一直买这家店的点心,没想到现在搬到了酒店里,今天是专门找来的,环境很好,还在这里喝了咖啡,依然是我爱的味道。”顾客周女士说。
仓小芳还激活了一楼的餐厅,让这家沉寂许久的酒店拥有了餐饮配套。
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餐馆是10月份开张的,取名“好彩馆”,讨的是“好菜馆”的寓意。连着餐馆的另一侧,是相对独立的“清波面馆”,在这里,不管是吃饭还是吃面,满满都是“杭州味道”。
餐馆里的特色菜,抓住了不少人的味蕾。
“油爆虾、葱烤鲫鱼都做得非常入味,还有7元一份的葱油面,着实有点香。能在西湖边吃到如此平价的杭州味道,真的很幸福。”李先生已经到餐馆打卡了三次,这一次,专门带了朋友一起来。
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仓小芳请在杭帮菜领域颇有一手的马勇军负责品质管控。
“我会去各地找寻新鲜食材,每道菜品都保证新鲜制成。煮面条用的高汤,起码熬制6个小时。”
餐馆亮相后,周边居民被迅速圈粉,年夜饭也已安排上。
“附近一位80多岁的阿姨,在这里吃了一顿,对菜品和服务都满意,决定把年夜饭订在这里。她特别可爱,说一定要自己选定的这张餐桌,成为我们收到的第一张年夜饭订单。”马勇军说。
这些天,年夜饭预订还在继续,总共16桌已有些吃紧。马勇军很淡定,他有一个计划:“除夕夜,打算把年夜饭直接送上门,这样就不愁订不到位子。”
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网红露台有座“情感邮局”,邀你在西湖边写下“爱”
如果说酒店一楼是对味蕾的征服,酒店8楼露台则藏着情感的寄托。
这片约100平方米的露台,像一座逃离都市的秘密花园,放眼望去,雷峰塔、城隍阁,尽收眼底。
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初见时,仓小芳的脑海里就已灵感闪现。
“这个得天独厚的环境,我要把它打造成一个网红露台。”
只用了很短的时间,灵感就一一变现。露台还拥有一个特别的名字:情感邮局。
“其实每个人都有情感的需求,希望大家可以在这个露台上找到。我们鼓励年轻人去表达情感,也准备了漂亮的明信片送给大家,可以寄给想寄的人。”
顾客张先生在明信片上写下简短几句话,“跨越万水千山,此刻在西子湖畔,只想告诉你,你一直在我心里。”他委托服务员代为邮寄。
这段文字,是张先生写给母亲的。“妈妈的生日快到了,想用这种方式对她表白,这种话,平日不易说出口,但文字表达却很合适。”
“情感邮局”开放以来,这样的文字已经堆积了蛮多。
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露台一侧,栽种了很多蔷薇,这是仓小芳的个人偏好。
等到开花时,整面墙都会成为风景。又做了雨棚,可以遮阳,可以挡雨,不浪费任何一点享受“慢生活”的光阴。包括墙体的彩绘,也都在安排中。
“下午可以喝茶发呆,天冷的时候围炉煮茶,晚上把氛围灯一开,灯火阑珊,每个角落都是浪漫。”仓小芳说,关于这个露台,还有很多想象空间,包括举办小型鸡尾酒会,搞一场求婚仪式,甚至来一次无烟烧烤,都很不错:“我想把它做出圈,让更多人来到这里,爱上这里,这样我们的酒店也能被看见。”
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