晒果、烘干、冷榨、精炼……初冬季节，通城县各大油茶企业进入“起榨模式”，金灿灿的茶油顺着油车木槽汩汩流淌，沁人心脾的油香在空中飘荡。
茶油有“液体黄金”之称，是因油茶从开花结果到采摘，要历经秋、冬、春、夏、秋五季十三个月的云滋雾养，与橄榄油相比有过之而无不及。地处北纬30度的通城县，境内低矮丘陵多，气候土壤适宜，有2000多年油茶种植历史，是全国油茶重点示范县、全国经济林产业区域特色品牌（通城油茶）建设试点县。
一株油茶树，百亿大产业。近年来，通城创新产业发展模式，注重三产融合发展，每年以改造老油茶林1万亩、新造基地3万亩的速度推进油茶产业发展。目前，全县共有32.8万余亩油茶园，300家油茶企业、专业合作社和种植大户，年综合产值达到30亿元，附加值达到70亿元。
联农带农，油茶种植让青山变“金山”
“上个月摘果，这个月剪枝、施肥……” 12月初，通城县塘湖镇大埚村村民吴定文介绍，他和妻子常年在村里油茶基地“上班”，每个月每人可以拿到4000余元的工资。“我们家父母年迈有病，还有两个孩子上学，经济压力很大。所幸，能在家门口上班，山地入股还可以分红，不用再为生活四处奔波。”
“家门口上班”的吴定文，是塘湖镇阁壁村油茶专业大户金定武“联农带农”的一个缩影。“公司目前种植油茶1.1万亩，直接带动300多人就业。”金定武告诉记者。
2011年，金定武带着自己全部打工积蓄回到家乡，开荒造林种油茶。2016年，油茶林迎来了第一个丰收季，当年收益5万多元。2018年成立通城定武油茶专业合作社，吸纳周边村劳动力到合作社务工，同时鼓励有条件的农户发展油茶种植，合作社统一回收、销售。 2019年起，他注册阁壁湖绿色产品有限公司，在塘湖镇乡村工业园办起了榨油加工厂。
14年来，金定武在镇、村支持下，不断流转土地，通过“公司+合作社+农户”的形式，辐射带动周边5个乡镇23个村发展油茶产业。
“种植赚现金，务工挣薪金，流转赚租金。”金定武说，去年以来，仅通过土地流转，向71户农户支付林地租金28万元，其中脱贫户45户租金17万元，户均租金3700元。
除了自有的油茶果，公司每年还要向农户收购50-60万斤鲜果，年产油量达3万斤左右。 近几年，公司依托丰富的油茶林资源，不断延长产业链，逐渐形成了集种植、加工、销售于一体的经营模式，先后被评为咸宁市农业科技示范基地、湖北省高新技术企业、湖北省林业产业化省级重点龙头企业等。
联农带农路宽广。通城县还建立“油茶合作联社+专业合作社+农户”发展模式，由湖北黄袍山绿色食品有限公司牵头，各乡镇、村油茶经营主体作为会员单位组建隽兴油茶合作联社；各乡镇、村油茶经营主体吸收油茶种植农户就近入社，确保农民增收，实现可持续发展。
截至目前，全县形成麦市塘湖油茶产业带、大坪药姑山油茶产业带、沙堆四庄油茶产业带和马港油茶产业带四大产业片区，3家油茶加工企业纳入省级林业产业化重点龙头企业，油茶专业合作社发展到215家，10万从业者从油茶基地务工、土地流转、入股分红、技术支持、产品销售服务等环节中获益。
科技赋能，油茶产品从论斤卖到论“滴”卖
走进集精深加工、栽培示范、科研教学、文旅于一体的通城县黄袍山油茶科创示范基地，满眼青翠，生机盎然。
“这里是全国首个油茶产业示范园，也是全省油茶良种定点繁育基地。”公司董事长晏绿金说，基地率先在全省实现无纺轻基质育苗技术生产、供应良种油茶苗。引进46个品种进行试验，科学选育出5个品种，其中长林系列中的3个品种存活率高、产量高，成为当前大多数油茶种植户主栽品种。优质种苗成为扩规模、提产量、强品质的基础，高产油茶基地亩产近3000斤，亩收入近5000元。
一粒油茶果经烘干—剥壳—分离—冷压榨等20多道工序，压榨出来的高品质茶油均价超过了百元每斤。“别小看这几十道工序，却包含10多项国家专利。”晏绿金说， 为提高油茶资源利用率，公司每年投入销售收入6%以上的研发经费，不断延伸农业科技产业链。与多所大专院校建立了“产学研”合作关系，取得了多项突破。特别是“油茶籽脱壳冷榨生产纯天然油茶籽油”技术的研究，荣获国家发明专利，填补了国内空白，抢占了全国油茶行业的战略制高点。
油茶果只能炼油吗?黄袍山绿色食品公司给出了答案。 婴幼儿专用护肤品、洗护套装、洗手液、面膜、精油……琳琅满目的商品，多种多样的用途，从食用油到日用品，通城油茶开始由“卖油”向“卖健康、卖美丽”转变。
小小油茶果，全身都是宝。公司把油茶果“吃干榨尽”，最大限度地发挥它的价值。油茶籽榨出的茶油，是餐桌上的高品质食用油；初榨之后的茶籽饼粕可生产保健品、化妆品；茶枯可提残油，萃取茶皂素，制作洗涤用品；提取完茶皂素的茶粕、茶壳可提炼木糖醇、制作栲胶，又是很好的有机肥料及饲料；油茶花还是丰富的蜜源。
目前，公司已经形成了“本草天香”牌两大类11个品种的高端油茶籽油系列产品和“上古之水”牌20大类天然活性洗护用品。为了打造自主品牌，公司整体通过ISO22000食品安全管理体系认证和出口食品生产企业备案证明，产品先后通过了“绿色食品”“有机产品”认证，“本草天香”商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”，“黄袍山油茶”被授予“地理证明商标”。
好油不怕巷子深。通城县与北京农产品流通协会签订战略合作框架协议，黄袍山绿色食品公司被授予“北京农产品供应基地”；荆楚购·通城特色农产品消费促进活动暨“通城味道”特色食材品鉴会在武汉市武商梦时代进行，全县3家油茶加工企业集中展出山茶油及茶油加工食品……
“过去通城的茶油10斤一装，论壶卖；后来，改为一小瓶一小瓶地卖；现在，是论滴卖，一套婴幼儿洗护用品，只用几滴山茶油，价值200多元！”县委书记刘中英接受省媒采访时说的一席话，道出通城油茶产业科技赋能、迭代升级的生动景象。
“接二连三”，油茶产业既卖油又卖“游”
一株油茶树，长成富民大产业。
近年来，通城县将油茶产业作为打造绿色发展先行区的重要举措，从油茶种植、良种培育、精深加工到农文旅开发全力打造油茶产业链，实现全产业链“接二连三”融合发展。
在黄袍山油茶科创示范基地，一艘近20米高、80米长的“航母”静靠在生态湖边——这里，这是一座既富有时尚科技感，又满溢着油茶香味、古味的全国首座油茶博物馆，运用现代高科技影像技术展现通城油茶农耕文明、历代榨油工艺设备等，配套现代微型榨坊体验及油茶产品展示，让大众亲身体验农耕乐趣。
“没想到油茶做的肥皂这么好用！”每到节假日，已是3A级景区的黄袍山油茶科创示范基地油茶博物馆，成为当地网红打卡地，各种油茶产品让游客大开眼界，赞不绝口。
以农促旅，以旅兴农，农旅融合发展。马港镇程坳村不断完善基础设施建设，利用当地优质的生态资源，把油茶基地打造成农旅养融合示范园，整合特色农家乐、休闲垂钓、亲子体验、户外烧烤等特色文旅资源，推动三产融合，进一步拓宽农户增收的渠道。摘油茶果、赏油茶花、吃农家饭等农旅活动，正受到周边游客追捧。
“一到周末，我们餐馆基本满员，都是当地或周边过来休闲放松、体验游玩的游客。”程坳村党支部书记、通城县夏江源油茶专业合作社理事长毛旺龙说，将做好油茶树精细化管理，对低产油茶林进行改造，提升产量，提高品质，进一步夯实油茶产业根基。同时，将通过建立产学研基地、休闲娱乐设施等，持续丰富农旅项目，进一步推进三产融合发展。
塘湖镇是“红色小镇”，拥有通城秋暴纪念馆、元帅广场等景点。该镇整合红绿两种旅游资源，以城墙山万亩高产油茶示范园为依托，在凉亭、图垅、社区、石港、龙印等村建设1.5万亩油茶高产示范板块，打造幕阜山旅游公路两侧“十里油茶长廊”，建成油茶小镇，创新开展万亩油茶花观赏节、油茶采摘节及榨油节等活动，带动全镇休闲观光农业和乡村旅游业发展。去年，该镇累计接待游客20多万人次。
通城县每年秋季举办油茶采摘节活动，以文艺演出、油茶采摘比赛为载体，通过美食品鉴活动、网红直播带货、油茶产品展销等形式，让人们感受到丰收喜悦的同时，助推油茶销售，叫响通城油茶品牌。
通城县委组建油茶产业联合党委，由分管油茶产业的县级领导担任书记，部门、乡镇、企业分别任委员。各乡镇分别成立油茶产业联合党总支，各村（社区）成立油茶产业联合党支部，全县构建从县直部门到乡镇、从村“两委”到种植大户的“党建链”，凝聚产业发展合力。
“青山添颜值，百姓增效益。”刘中英说，油茶关系着全县32.8万余亩油茶园上3万余人的钱袋子。要举全县之力全面推动油茶产业链、价值链、利益链三链同构，持续提高通城油茶资源利用率，充分释放油产品价值，助力乡村全面振兴。
咸宁日报记者 陈新 刘玉关 通讯员 王春红 刘颖