冬日的“中国李乡”信宜市钱排镇，层林尽染，色彩斑斓。近日，记者从信宜市了解到，一场接续邂逅三天、晨昏风起云涌的史诗级高山云海（石镬坳风电场），引得各地露营驴友、拍摄爱好者蜂拥而来，壮观景象令人叹为观止，一时刷爆了社交媒体。
冬日的“中国李乡”，境内网红“打卡点”鹿湖顶的落羽杉也渐黄渐红，景色美到了极致；曲尺岭、白鸡岭等公路沿线泛着金黄的银杏林，也成了这个季节一道独有的风景；“山水双合”“李花谷”等当红的农旅景区，冬日暖阳下“岭南水乡”的景色和韵味一如既往地吸引着络绎不绝的游人，景区内生态果园星罗棋布，园里一棵棵果树此时被修剪得就如一株株观赏性极高的盆景树；果树下套种的大芥菜，此时长势正盛，生意盎然，还有间种园里的格桑花，正摇曳绽放，多彩多姿。
“农旅产业相融发展，今年秋冬季，我们积极推进地方生态果园建设，同时尝试冬剪果树枝条无害化处理，目前这两方面工作均取得了可见的成效，为下一步的推进积累着经验。”面对寒凉季节热气腾腾的乡村游，钱排镇镇长李先友感慨地说道，“钱排的农旅热点以前是‘春花夏果’，如今由两季游转向四季旺，农旅相得益彰的效果鼓舞人心。”
生态果园，改观“光秃秃”的冬季景象
信宜钱排镇是目前国内最大的镇级三华李专业生产基地，“银妃”三华李香飘全国，地方因“李”而富，因“李”而名。近年来，在各级党委、政府的支持下，钱排镇晋级成为县域副中心城镇，城镇建设突飞猛进，里外交通条件大为改观。过去几年，作为目前广东全省“百千万工程”建设首批典型镇，当地依托产业和生态优势精心打造的“山水双合”“李花谷”等产区景区更是声名鹊起，美誉远扬。在地方日新月异的火热发展中，钱排镇被重新定位为“信宜吸引大湾区游客西进的桥头堡”。
三华李，是钱排镇的“摇钱树”和“强镇之本”。而三华李属于落叶乔木，春花、夏果、秋叶黄、冬叶落。一到冬季，钱排镇村村寨寨、漫山遍野的三华李树便叶落枝光，被修剪后更是一副“不毛”之躯。冬季“失色”，是“李乡”文旅产业的一块“短板”。
如何扬长避“短”？“生态果园”建设，成为了“李乡”果农接受的一个新概念。所谓的生态果园，是在生态学和系统学原理指导下建立的一种以果树产业为主导，生态合理、经济高效、环境优美、能量流动和物质循环通畅的能够可持续发展的果园生产体系。建设生态果园，许多传统的农耕操作随之也得改变。比如，杀虫利用诱虫灯、粘虫板、诱捕器等诱杀，减少和避免药杀；不使用除草剂等高毒药物除草，变铲草为割草，以保持果园良好生态，防旱保湿，防止水土流失；尽量减少化肥使用，多使用有机肥，以提高土壤质量；果树冬季修剪进一步提高技术含量，剪法、剪量、留量做到更科学更合理；冬季果园套种大芥菜、绿肥等覆绿作物，甚至可栽种各种短期生长的观赏性花草等。
据钱排镇农业农村办的工作人员介绍，今年三华李夏收结束后，镇政府就采取以点带面循序渐进的办法着手开展生态果园建设工作，筹办相关的农技知识讲座和培训班，向果农印发有关宣传资料，动员人大代表、村民代表等农村各类具有“代表”身份的果农和村干部率先示范，带头引领；动员广大果农因地制宜在果园套种大芥菜、绿肥等覆绿作物；政府采购大量的花草种子免费发放给果农用于果园种植美化等。
果树枝条无害化处理，助力农旅“比翼双飞”
冬季修剪，是促进三华李开春扬花结果的关键管理环节。在农村烧柴做饭已成历史的当下，对三华李修剪产生的大量废弃枝条的处理，一直是个难题。传统的处理方式，如焚烧或随意堆放，不仅有碍果园生产管理和农村风貌，还会增加山火发生、空气污染等负面影响。
“以前一到三华李修剪季，山头村寨到处‘狼烟四起’，美丽乡村的形象受损，有时还会导致失火烧山。”当地不少果农表示，“今年这种状况大大得到了改善，政府尝试实行枝条无害化处理，果农多多少少还增加一笔‘额外’的收入。”
据钱排镇三华李产业协会会长陈天福介绍，今年当地尝试三华李修剪枝条无害化处理，主要是依靠政府补贴，在省环科院、珠海驻镇帮镇扶村工作组的大力支持下启动了这一项目，目前已新购进了枝条粉碎机、木片（糠）压缩机等设备，并通过社会运营以每百斤40-50元的价格直接向果农收购枝条。
“枝条收购后集中粉碎，可压制成环保的工业燃料，但其产生的收益却低于生产成本，因而目前运营还得依靠政府补贴。枝条无害化处理，也是生态果园建设的延伸，对发展三华李富民产业和助力地方文旅产业发展，都具有积极的作用。目前的处理方式成本较高，不利于全面推进，这不是长久之计，需在今后的工作中不断加以探索、拓展和改善，比如枝条粉碎后与禽畜粪便混合制作成有机肥返地耕种、粉碎后作为食用菌栽培基料等。但值得肯定的是，科技创新、理念更新与政策引导相结合，是推动农业生态文明建设、实现乡村振兴的必需手段。”陈天福说道。
文、图 | 记者 詹翔闵 通讯员 陈子楷