继星巴克和肯德基之后,麦当劳中国也宣布调整外送费了。12月2日,麦当劳中国发布公告称,麦乐送将于2024年12月9日启用新的收费模式:外送费定价由9元调整为6元,并根据餐品数量收取打包服务费。新的收费模式同样适用于团餐渠道。
不过,新规并不影响部分消费者,公告指出,麦金卡会员订单满额将继续享受外送费与打包服务费的减免。据了解,麦金卡为麦当劳中国推出的付费会员计划。同时,公告进一步指出,麦乐送将持续推出各类优惠超值活动,如优惠套餐、满减、外送费优惠等,并不断提升服务体验。
在宣布麦乐送下调配送费后,相关话题也在互联网中引发了热烈讨论。有消费者表示支持,称“今天中午就吃麦当劳”,但也有消费者担心最终打包费会不会比配送费还高,还有消费者提出疑虑:“配送费改打包费,那配送员的工资会下降吗?”
事实上,今年以来,几家全球连锁餐饮品牌都相继下调配送费。今年7月,星巴克宣布整合调整专星送的服务收费方式,配送费从每单9元下调至7元,同时部分商品开始收取每件1元的打包费。无独有偶,今年2月,肯德基宅急送外送费官方定价从9元下调为6元,并对外送打包袋进行了保温升级,提供专人打包服务,肯德基宅急送会根据具体情况酌情收取打包服务费,例如正餐及夜宵定价显示,饮料的打包费为0元,鸡类小食单品、甜品、配餐为0.6元/份,汉堡、卷、饭单品为0.8元/份,全鸡为1元/份等。
福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪认为,从竞争态势来看,麦乐送下调配送费是麦当劳中国对市场竞争的积极回应。随着肯德基、星巴克等餐饮品牌纷纷调整配送策略,麦当劳中国通过此举来吸引更多消费者,提升市场竞争力,有助于进一步扩大市场份额,巩固其市场地位。
作为麦当劳全球第二大市场,也是发展最快的市场,中国市场对于麦当劳的重要性不言而喻。1990年,麦当劳进入中国内地市场,2017年,麦当劳中国转变成国际发展特许经营市场,中信联合体成为控股股东,开启了“金拱门时代”,麦当劳一直在加速本土化进程。今年7月,麦当劳中国透露,进入“金拱门”七年来,餐厅数量超6000家,较2017年增长超一倍,员工数超20万。
而在中国市场布局的过程中,麦当劳中国也在不断调整。2023年12月,结合运营成本的变化,麦当劳中国宣布调整了部分产品价格,平均涨幅约3%,已在各点餐渠道明码标价。同时,1+1随心配套餐不涨价。麦当劳方面表示,麦当劳致力于为顾客提供物超所值的产品和服务,比如13.9元随心配1+1两件套套餐、嗨翻星期一、6折早餐卡、O麦金会员等长期优惠活动。如今麦当劳中国下调麦乐送外送费,不难看出品牌再度根据市场而变化。
詹军豪指出,通常来说,餐饮品牌的自配送成本较高,但下调配送费并不意味着配送员工资会下降。麦当劳可通过优化配送流程、提高配送效率等方式降低成本,同时保持优质服务。此外,麦当劳还可通过会员制度、满减优惠等策略,增加收入来源,从而在有效控制成本的前提下,确保配送服务的质量和稳定性。
北京商报记者 张天元