近日，在我国多个地区，一种创新的农业种植模式——“菌菜轮作”正在悄然兴起。这种模式不仅有效利用了冬季闲置的土地资源，还极大地提高了农民的收益，成为乡村振兴的有力推手。
据津云消息，“菌菜轮作”是根据食用菌和蔬菜两大作物生长发育对环境条件的不同需求，利用同一个蔬菜设施，综合安排茬口，秋冬季种植食用菌，春末食用菌生产结束后，菌渣就地还田，种植春夏季蔬菜作物，如此循环。“菌菜轮作”改变了传统的单一种植模式，实现了土地的高效利用和作物的持续增收。
在甘肃省庆阳市正宁县，宫河镇现代农业示范园就是“菌菜轮作”模式的生动实践。示范园内的设施大棚采用循环种植模式，农户们在收完一茬辣椒后，立即着手播种羊肚菌。羊肚菌生长周期短、效益高，经过半年的生长期，到次年四五月份就能成熟。紧接着，农户们再利用同一块土地种植夏季蔬菜，实现了一年两收的目标。
为了让“菌菜轮作”模式发挥最大效益，正宁县现代农业示范园还进行了智能化升级。园区内集成了大量物联网技术，如智能放风系统、数据上传和5G网络等，实现了对大棚内湿度和温度的自动控制。此外，园区还为每个大棚量身定制了保温棉被，以确保冬季菌丝的生长速度。此外，智能化和自动化的措施不仅提高了农业生产效率，还降低了运营成本。
据齐鲁壹点消息，在山东省聊城市冠县桑阿镇后李赵庄村食用菌产业科技示范园，当地也采用了“羊肚菌+网纹甜瓜+蔬菜轮作”的新模式。这种轮作模式不仅有效提高了土壤肥力，还显著提升了下茬作物的产量和品质。据估算，该模式亩均可达到7万元的收益，具有较大的研究推广价值。
同样，在甘肃省武都区和贵州省剑河县，当地也积极探索“菌菜轮作”模式。据中国甘肃网消息，武都区月照乡建立了“菌菜”轮作种植基地，通过发展羊肚菌种植产业，打破了传统种植模式，带动了当地经济的增长。而剑河县南明镇则依托当地独特的区域和气候优势，实施“稻菌”轮作模式，不仅提升了土壤肥力，还实现了“冬闲田”向“增收田”的转变。
“菌菜轮作”模式的推广不仅提高了土地的利用率和作物的产量，更为农民提供了多样化的增收渠道。例如，在正宁县现代农业示范园，该模式已经带动了周边150多名群众就业，每名工人的年均工资达到3万元左右，通过土地流转和务工赚取收入的方式，当地农民实现了收入的稳定增长。
来源：环球网