秦,建立起中国历史上第一个统一的多民族封建国家,在中国历史上留下了深刻烙印。而甘肃这片广袤且具备深厚历史底蕴的大地,更是秦文化萌芽、扎根、茁壮生长的摇篮,承载与见证了秦文化兴起与传承的历程。
时过境迁,秦王朝早已消散在历史长河之中,然而在甘肃大地上,依然能够找到许多秦文化的印迹。请跟随我们的脚步,在甘肃,寻秦。
第一站
“秦地西极”——岷县
岷县,被称为“秦地西极”。
据《史记·秦始皇本纪》记载,秦始皇在统一六国后,明确宣布其疆域“西至临洮、羌中”。这里的临洮即指现今的岷县。
《汉书·西域传上》也写道:“及秦始皇攘却戎狄,筑长城,界中国,然西不过临洮。”进一步证实了岷县(临洮)在秦代的重要地位。
据多部史书记载,岷县还是秦长城的起点。
秦长城遗址 图源:岷县之声
岷县境内有大量的秦长城遗址和遗物,如铁关门村的秦长城起点、卓坪壕沟等,都是秦长城在岷县的重要见证。
在岷县,还发现了大量的秦国货币和秦瓦遗存。如1947年,在岷县中堡村发现了一秦代窑藏,出土的秦半两铜钱达数万枚。
同时,在岷县城东的龙望台、白塔寺以及城北岷山乡的板达沟等地,也发现了分布广泛的秦瓦遗存。
推荐景点:
狼渡滩湿地草原
位于岷县东部,这片广阔的湿地草原是观鸟和骑马的理想地点。每年的文化旅游赛马节更是不容错过的文化盛宴。
二郎山
作为岷县的国家森林公园,二郎山不仅风景如画,还可以俯瞰整个县城。秋季的二郎山更是色彩斑斓,美不胜收。
马烨仓景区
位于岷县县城西南约75公里处,景区内林草茂盛,山峰奇秀,空气清新,溪水潺潺,实乃避暑、旅游之胜地。
美食推荐:
岷县点心
这是岷县经典的传统小吃,皮薄个大,份量足,加工原料丰富,生产工艺考究。馅里有绿红丝、玫瑰糖、核桃仁、花生米等,不仅口感好,而且外观好看,是人们节假日的美食和馈赠亲友的佳品。
牛羊肉糊糊
一种传统的肉糊状食品,用牛羊杂碎和粳米熬制,味道香辣,适合冬季食用。
锅盔
传说在秦朝时,士兵们为了方便烤制食物,就把面团放在自己的头盔(当时的头盔多为金属材质)里,放在火上烤制,烤出来的饼子形状像头盔,所以被称为“锅盔”。
第二站
“秦皇祖邑”——礼县
礼县古称“西垂”,是秦文化的发祥地,素有“秦皇祖邑”之称。礼县有许多景点与秦文化密切相关:
礼县四角坪遗址
四角坪遗址位于礼县县城东北2.5千米处的四格子山顶部,海拔1867米,是首次发现的规模宏大、格局规整的秦代大型建筑群,是继宗庙建筑、畤祭建筑之外的又一种秦祭祀建筑形式。
四角坪遗址是国家祭祀变革与中国“大一统”历史进程的物化载体,体现了中国古代统一国家形成初期的风格和气魄。
2023年3月22日,甘肃礼县四角坪遗址入选2023年度全国十大考古新发现。
大堡子山秦西垂陵园
秦先祖西垂陵园,被称为“秦始皇第一祖陵”,位于礼县城东13公里处,包括大堡子山赵坪圆顶山等几个墓区。
礼县大堡子山秦西垂陵园的发现,使得长期以来困扰史学界的“西犬丘在哪里”和“秦人是在哪里崛起的”两大千古历史谜团得以破解。
景点推荐:
甘肃秦文化博物馆
在礼县秦人广场,有一座仿秦汉式建筑,雄浑、古朴,这就是甘肃秦文化博物馆。甘肃秦文化博物馆始建于2008年,2012年正式对外开放,现为国家4A级旅游景区、省级爱国主义教育基地。
祁山武侯祠
国家3A级旅游景区,全国五大武侯祠之一。这里是纪念三国时期蜀汉丞相诸葛亮的名胜,有精美的建筑和丰富的历史故事。
秦皇湖
国家3A级旅游景区,是利用红河水库发展起来的度假、避暑、水上娱乐为一体的风景区,由红河湖、天台山、方口寺景区组成。这里湖光山色,景色宜人,是休闲度假的好去处。
美食推荐:
猪油饼
猪油饼是礼县最受欢迎的美食之一,外皮金黄酥脆,内里油香四溢,是当地人早餐的首选。
热面皮
热面皮是礼县的另一种特色早餐,面皮黄亮软糯,配上各种调料,味道鲜美,是起床后的绝佳选择。
酒柿子
酒柿子是使用未成熟的青柿子经过白酒发酵而成,具有酒香但不辣,甜而不腻,是礼县特有的风味水果。
第三站
甘谷县
甘谷县是秦人重要的发祥地之一,与秦文化有着深厚的渊源。
甘谷毛家坪秦文化遗址
毛家坪遗址,位于甘谷县磐安镇毛家坪村渭河南岸的二级台地上,面积约60万平方米。
该遗址是甘谷县内秦文化的重要代表,遗址内发掘出了大量秦文化遗物,如绳纹灰陶片、铜器等,证实这里是秦武公伐邽、冀戎后所设的冀县(中国设县之始)故址。
朱圉山
根据清华简记载,周成王时期,飞廉因参与商人反叛,事败被杀,“成王伐商盍,杀飞廉,西迁商盍之民于邾,以御奴之戎,是秦先人。”“邾”即甘肃天水甘谷县的朱圉山,秦人被周成王迁于此。
“圉”为马场之意。朱圉山有景墩梁,亦称九墩梁,今尚有九墩牧场,养马历史十分悠久,《甘谷县志》载:“县南景墩梁,曾为非子牧马之地。”非子为秦先祖,为周孝王牧马,“马蕃息,乃封非子于秦,为周附庸。”整个朱圉山,特别是古坡景墩梁一带,牧草丰美,极宜畜牧。
景点推荐:
大像山石窟
位于甘谷县城西南,因依山而建的唐代石胎泥塑大佛而得名,是古丝绸之路上的重要石窟文化遗存,2001年被国务院公布为第五批全国重点文物保护单位。
天门山
海拔1500米,以“天门春晓”美誉著称。山势雄伟,巍峨壮观。山上有许多奇特的自然景观,如山洞、怪石等。沿着登山步道攀登,可以欣赏到不同角度的美景。
姜维墓
位于甘谷县六峰镇姜家庄村南将军岭靴子坪上,是三国时期蜀汉名将姜维的墓地。墓冢高峻,周围绿树成荫,具有浓厚的三国文化气息。
美食推荐:
甘谷圈圈
以精细白面为主料,用上等胡麻油配以各味香料,精工制作而成。咬在嘴里香酥可口、咸淡适中且油而不腻,更是让人唇齿留香,回味无穷。
甘谷甜醅
主要有两种种类,一种是小麦所酿,另一种是莜麦所酿。这种甜醅酒味香醇,香甜可口,吃起来甘甜如饴,是夏日里的消暑佳品。
油煎洋芋
把洋芋洗干净去皮后切成一侧薄一侧厚的洋芋片,入锅煎炸,待黄亮熟透后从油锅中捞出,变脆后,撒上用辣椒面、花椒粉、精盐等即可食用。
第四站
天水是秦人、秦族、秦文化的重要发祥地之一。
天水市秦州区西山坪遗址
西山坪遗址位于天水市秦州区太京乡葛家新庄村北1公里处,西山坪遗址发现面积约20万平方米的西周中晚期城址1座,属秦人的中心聚落和都城西犬丘城。
与此遗址相邻的鸾亭山山顶发现了西汉皇家祭天遗址,山下应为秦人建国时所筑的祭天场所西畤所在地。
天水放马滩
放马滩是甘肃天水麦积山风景区的一部分,因传说秦始皇先祖赢非子在此地为周王室牧马而得名。
1986年,天水放马滩发掘的战国晚期秦墓中,出土大量秦简和绘在四块木板的7幅地图(距今2300年前),是中国最早的实物地图和世界上最早的实用地图。
景点推荐:
炳灵寺
位于天水市秦州区城南十公里处,初建于元代,是藏传密宗黄教寺院。寺院依山而建,渐山势而升,依林麓而延,建筑风格独特,具有较高的艺术价值。寺内的佛像、壁画等文物也十分精美,是研究佛教文化和艺术的重要资料。
麦积山石窟
中国四大石窟之一,以精美的泥塑艺术闻名于世,是中国古代佛教艺术的杰出代表,保存了大量从十六国后秦时期到明清时期的佛教造像、壁画等文物。记得提前在线购票,避免排长队哦!
伏羲庙
位于甘肃省天水市秦州区西关伏羲路,是中国保存最完整的明代祭祀伏羲的庙宇,也是国家AAAA级景点和全国重点文物保护单位,被誉为“华夏第一庙”。
胡氏民居
位于甘肃天水秦州区,又名南北宅子,是由南宅子和北宅子组成的明代庭院建筑群,这里的四合院和独特的建筑风格,具有很高的历史、艺术、科学价值,也是西北地区极具特色的民俗博物馆。
美食推荐:
浆水面
浆水面,相传始于秦朝末年。
相传楚汉相争的时候,刘邦和萧何在一家面馆吃到了一顿美味的臊子面,大感兴趣的是这个臊子以前从没吃过,问店家这臊子是如何做的,店家坦言,无意中将白菜掉在了熟面汤中,临时有事出门三天,回来后白菜和熟面汤发酵,形成了这种口感酸爽、解热疗烦的特殊臊子。店家请刘邦和萧何为这种新型臊子面命名,刘邦看这种臊子色白如浆,便命名为浆水面。从此浆水面就在陕甘地区流传开来。
天水呱呱
被誉为“秦州第一美食”,是天水最具代表性的传统小吃。它以荞麦淀粉为主要原料,经过多道工序制作而成,色泽黄亮,口感柔软细腻,味道香辣可口。
天水麻辣烫
天水麻辣烫集麻、辣、鲜、香于一体,其麻辣味道浓郁醇厚,但又不失食材本身的鲜味。与其他地方的麻辣烫相比,它更加注重食材的新鲜和汤底的味道,口感层次丰富,每一口都能感受到满满的香气和刺激感。
第五站
清水县
清水县是秦人早期活动的重要区域。据《史记》等史书记载,秦人的先祖非子因擅长养马而被周孝王封为附庸,赐姓为嬴,封地就在清水县秦亭一带。
李崖遗址
清水李崖秦墓是目前发现最早的秦文化遗存。
在李崖遗址考古发掘之前,关于秦人先祖非子封邑究竟在什么地方,学术界多有争议,李崖遗址的发掘证实了清水是秦文化的发祥地。
清水县博物馆也曾在李崖遗址征集到一批具有商式风格的陶器,甚为重要。最终确定今天清水县秦亭镇秦乐山下秦亭河谷地的秦亭铺村,就是秦祖非子的封地秦邑所在地。
非子牧场
甘肃省天水市清水县境内的非子牧场是“秦”的开国君主——秦非子牧马封邑之地。
如今的非子牧场已成为文旅农康融合发展的绝佳之地,更是众多游人来清水打卡的旅游胜地。
景点推荐:
花石崖景区
这是一个集自然景观和人文景观于一体的著名景点,以其五颜六色的山石花纹和补天石而闻名。此外,这里还有通仙桥、通仙阁等景点,是游客感受当地风土人情的好去处。
清水温泉度假村
是天水市以汤浴文化为特色的度假胜地,被誉为“西北第一泉”。温泉水质优良,水温适中,富含多种对人体有益的矿物质和微量元素,具有保健、美容、治疗等功效。
三皇谷森林公园
省级森林公园,海拔1600——2100米,年平均气温8℃,相对湿度70%,森林覆盖率达76.1%,属典型的暖温带山地半湿润气候区,素有“百里林海、天然课堂、森林浴场”之称。
美食推荐:
清水烧鸡
清水烧鸡一般用多种香料做卤汁,全程不经油炸,味美可口、香入骨髓,文火让鸡肉的水分和鲜味充分保留,浓香四溢,软嫩的鸡爪一入口便迷醉味蕾,鲜美不可方物。
清水锅鯫
这是一道形状酷似机灵可爱的小鱼的美食,因用料不同,有浆水锅鲰、香醋锅鲰、炒菜锅鲰之分,每一种都入口舒滑、香嫩爽口。
清水面皮
以其纯手工制作,口感Q弹而著称。选用优质面粉,经过精细揉面、擀皮、煮制等步骤,呈现出细腻的口感和诱人的色泽。
第六站
宁县
据《读史方舆纪要》等记载,宁县境内的马莲河在秦代被称为泥水,今马莲河河谷有古城遗址宁州城(宁县庙咀坪),这里被认为可能是汉代泥阳县城的所在地,而泥阳的设置与秦文化在当地的传播和发展有着历史渊源,从侧面反映了秦文化在宁县的影响。
秦直道遗址
石家及遇村遗址
该遗址面积约37.8万平方米,是一处两周时期大型多层次聚落。石家及遇村遗址发现的墓地族属与义渠戎密切相关,其墓葬葬俗、形制等在不同时期的变化,生动再现了秦设立北地郡以来,义渠戎文化与秦文化相互融合的过程,为见证中华文明多元一体格局形成和发展提供了更多史料。
景点推荐:
辑宁楼
位于宁县县城,是宁县的标志性建筑,始建于五代后梁龙德二年(公元922年),历史悠久,建筑风格古色古香,极具韵味。
湘乐宋塔
建于北宋时期,造型古朴典雅,塔身各层都有精美的砖雕,工艺精湛。周围环境清幽宁静,与古塔相得益彰。
九龙川自然风光区
景色秀丽迷人,山清水秀,绿树成荫,川内溪流潺潺,清澈见底。沿着溪边漫步,可以看到各种各样的野生动植物,充满了生机与活力。
美食推荐:
宁县粉汤羊血
酥盒子(糖角角)
以优质小麦粉、菜子油为主要原料,佐以核桃仁、花生米、黑白芝麻、葵花仁及青红丝为内馅。制作时手工揉捏成馅皮,经过多次折叠,包入馅料后放入油锅内煎炸。
蒸鸡肉
这是宁县的灵魂小吃,选用五谷饲养的土鸡,经过腌制和蒸制,口感柔美,鸡油渗透入面中,色香味俱全。
事实上,秦文化在甘肃留下的印记,远不止于此。倘若您踏上这片充满古韵的热土,亲身去感受、用心去探寻,那些隐匿在岁月深处、承载着秦文化的动人故事,定会给您带来更多惊喜与触动。
来源 | 新甘肃客户端
编辑排版 | 叶树莲 鱼天赐
内容校对 | 孔贵平 康健 田彦龙 陈笑强
审核发布 | 代明亮
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