黄平县拥有深厚的文化底蕴和丰富的旅游资源,县融媒体中心秉持着传播本土文化、推动旅游发展的理念,即将推出【且兰古韵 大美黄平】栏目,将派遣记者深入大街小巷、旅游景点、田间地头,去探寻鲜为人知的历史故事,捕捉令人心醉神迷的美食美景,体验丰富多彩的民族风情。
旧州古镇是一座拥有二千三百余年历史的古城,他见证了西南少数民族地区的历史巨变,是一处积淀着深厚底蕴的文化重镇。旧州苗话叫“王且”,意为“皇帝的坝子”,是贵州历史上国都、郡、府、州治所及县置最早的地方之一。在湘黔公路开通以前,古镇水陆交通便利,有明代修建的湖南至贵阳、石阡至贵阳古驿道经过。由旧州通过舞阳河水道,可行船到湖南的沅江、洞庭湖,再直通长江沿途的各个省份。彼时,旧州城商贾云集、市井喧闹,是当时黔东少有的商业重镇。交通的便利带来商业的兴盛,而商业的兴盛则促成了旧州各类文化的交融,为旧州的文化名城奠定了基础。
因旧州古镇文化的多元性,要介绍清楚旧州,还得从他的历史沿革、街道布局、典型建筑、传统民居、抗战机场、多元文化、人文及商业等方面着手。因其文化丰富多彩、包罗万象,限于篇幅,每项仅选取较为典型的内容进行简要介绍。
旧州,春秋时属牂牁国地,战国至西汉属且兰国地。西汉元封元年(前110),汉武帝灭且兰,置牂牁郡,且兰国都称故且兰,改置且兰县为郡治。蜀汉建兴三年(225),诸葛亮平南中,置牂牁郡,仍治且兰县。晋武帝太康四年(283),分且兰县地置万寿县,郡改治万寿县。南朝宋武帝永初元年(420),牂牁郡领万寿、且兰等六县。齐高帝建元元年(479),牂牁郡改为南牂牁郡。隋开皇元年(581),置牂牁州,领牂牁、宾化二县,治牂牁县。唐高祖武德三年(620)置牂州,领建安、宾化、新兴(今黄平县境)三县,治建安县。高宗永徽中废牂州,为黔州所领诸羁縻州。
北宋大观二年(1108)置黄平府,领上下三曲二长官司。南宋宝祐六年(1258),筑黄平城(今旧州古城),赐名镇远州。元至元二十八年(1291),建黄平都元帅府。至治三年(1323),撤黄平都元帅府。明洪武七年(1374),置黄平安抚司。十一年(1378),拨贵州卫一所置黄平守御千户所,隶属于四川都司。十五年(1382),置黄平卫指挥使司,同年改黄平卫仍为黄平守御千户所。
万历二十九年(1601),平播后改土归流,黄平安抚司改为黄平州,属平越府。清康熙十年(1671),黄平所并黄平州。二十六年(1687),兴隆卫并入黄平州,移州治于兴隆卫治,老黄平州称旧州,旧州从此得名。雍正十二年(1734),添设黄平州州同一员驻旧州。乾隆七年(1742),改设旧州巡检司。嘉庆三年(1798),黄平州改隶镇远府。民国三年(1914),旧州巡检司改为黄平旧州分县。民国二十五年(1936)废分县为区、镇。新中国成立后先后设旧州人民公社、旧州区、旧州镇。
旧州古镇四周群山环抱,层峦叠嶂,舞水自西向东绕城而过。古镇坐南朝北,建在一个丘陵台地上,古镇街道布局完全以中国古代堪舆理论为准绳,按龙、沙、水、穴、向五要素来规范,协调规整。
城内十二条街巷相连,形成城内交通网络,街道平整宽阔以西门大街和北门大街为主要干道,街道宽而平直,主干道街自老里坝大街起,过福众五孔大石桥接西门门洞坡街,接西上街、西中街、西下街、十字街,转而接北门大街。出北门接北门门洞坡街,再接三拱桥街止,这条主干道自西至北,跨过老里坝、西大街、十字街、北门大街等商业区, 是旧州城内的黄金大道,俗称正街。
旧州城内的支道线主要有老里坝街、中段各分支街、门洞坡街各分支街、西大街各分支街。西大街的马家巷与木匠街、马靛街、东门大街、十字街南段、郭家巷、北门大街相接,这条街俗称背街,其走向与主干道基本平行,街道稍窄,是非商业街,民居密集,公共建筑较多。其余尚有许多小巷连接正街与背街,从而形成了一个大中小布局的街道网络系统,使物物交换和人们交往便利而流畅。这些小街小巷,基本上是垂直主干道而分布的,并作为正街和背街的联系,起了十分重要的桥梁作用,一头是繁华的商业集市,另一头是城内的千家万户,旧州古镇街道的布局是蛛网式的,一切活动井井有条,可见古人在规划设计上的匠心独运。
旧州主街道平直,宽约12米,两旁商店林立。街面均用卵石镶嵌铺墁而成,为了利于排水,路面呈梳背状。卵石与卵石之间均有一定间隙,因此,即使是雨天走过,也不会湿鞋。所有主干道两旁,均设有暗沟排水系统,污水经此有组织地排出城外,这是许多小城镇不可比拟的。因此,旧州街道十分整洁,没有污水横流的现象。
由于古镇水陆交通便利、商贾云集,湘、鄂、赣、巴蜀商人均在古城建有会馆,加上各式传统建筑,因此,旧州宫庙庵阁众多,有“九宫八庙三庵四阁”之谓。在以前,旧州城里城外,大小庙宇宫馆堂阁祠寺一百余座,建造得规模宏大,为贵州之最,闻名遐迩。
万寿宫(又称江西会馆),位于马靛街西侧,系江西旅旧州商人建于清道光年间,以宋徽宗题“万寿宫”匾额为馆名。宫群依山就势,作六段梯级分布,主体建筑错落有致。分前殿、正殿、后殿及阳明楼四部分,均按中国传统建筑模式建造,以中轴线贯穿南北排列,气势恢宏,雄伟壮观。共有院落五进,设有内戏台与外戏台各一,可容近千人看戏。头进过厅为真居殿,祀奉许仙真君。第三进是一道天井,有内戏台、聚餐厅,后进二层重檐角的观音楼即阳明楼,又称乐源一览楼。万寿宫为各宫馆建筑之最,登楼览胜,古城全貌美景尽收眼底。1934年,中国工农红军长征过旧州,毛泽东、朱德、周恩来等中央首长曾驻扎此宫。随着时代变迁,该宫现已损毁不存。
仁寿宫(又称临江会馆),坐落于西街北侧,建于乾隆五十一年(1786),为江西临江籍客商所建。宫坐北朝南,是一组高封火墙封闭式建筑,整个建筑群宽17.6米,进深51米,占地896.7平方米。街面墙上有“仁寿宫”竖额,下辟双合门,墙面有楼三层间,明间为歇山式戏台,两次间为单坡屋面硬山式楼房,与东西厢房相连,厢房面阔4间,为单坡屋面,前作雕花栏杆。接厢楼为正殿,系单檐硬山顶抬梁穿斗混合式建筑,前带三步廊,两侧突出山屏山风墙遮山。面阔三间,檐下封饰卷板,额坊雕卷草图案,廊顶作鹤胫轩、轩梁、月梁均有雕饰。殿内架梁上露明造,梁间驼峰、童柱、柁墩雕刻精美。仁寿宫布局严谨,用材硕大,工艺精湛,是古镇保存较好的古建筑之一。红军长征时曾于此宫开济贫大会,举办文艺演出,宣传革命真理。
天后宫(又称福建会馆),位于西中街下段中全巷西侧,天后宫为福建旅居旧州人士修建。门楼为六柱五开间三层三檐牌楼式建筑,梢间八字翼角排开,下置石狮一对。门楼后为卵石铺墁院坝,院坝南侧为前殿,双坡单檐三开间带一步轩廊,抬梁穿斗混合结构。石雕柱础,柱与础之间置鼓形木,木鼓设施为旧州古建筑之唯一。后殿亦置鼓形木,在结构中所起的作用为防止平移,作为抗震的结构。前殿后为天井,天井为料石铺筑,左右为两厢,单檐单坡穿斗结构。后殿为双坡单檐小青瓦盖面,三迭马头山墙封山,面阔三间,抬梁穿斗混合木结构,其特点是在明间前坡出挑单檐歇山顶,梅花斗拱封檐,内置八角三层错角藻井一个,结构较为复杂,造型活泼,为旧州古建之精华。后殿明间神龛内供奉天后木雕金身。1934年中央红军占领旧州时,在墙上留下了大幅标语“红军是民众抗日战争的主力军”及巨幅漫画,播下了红色的革命种子。
陈孝新 摄
旧州的民居体现为前店后寝或前店后坊的商业建筑,特别是西大街最为集中。民居临街面为双坡重檐马头山墙双合铺面,纵深为二进或多进穿斗结构木建筑,街两旁的建筑排列有序,整齐划一,宏伟壮观。
这些建筑基本上是清代中晚期建成,彼时,旧州商贾云集,商业繁盛,建筑也随之落成。建房者为了保护自己财产和家人的安全,临街面都是铺面,入内后基本上都是高墙深院的窨子。屋内的陈设十分讲究,各种装饰,木作细腻,雕工精良。各有商号匾牌以经营各种货物。双合铺面的房屋为三开间,明间为厅,次间为铺。双铺面双柜台,柜台包括外柜台和内柜台。旧州商业用房的地基一般都比街面高一至三个踏步,主要是为了防潮和居高临下便于买卖。柜台靠街面有雕花拼接木质护栏,各家护栏拼花各不相同,琳琅满目。铺面内设账桌、银柜。外柜台靠墙立面及内柜台靠柱立面,均写明经营范围,如:花纱疋头、洋广杂货、京果糕点、真诚药实等等。从房屋的立面看,大多数都是重檐结构,檐与檐之间为二层之窗户,首檐之下为卷板,卷板中部为宝号名称匾额。如嘉福斋、刘源记、德裕厚、洪泰号、宝利兴等等。厅堂之后为天井及两厢,天井后为正房,长三间,中为堂屋,供祖宗神龛,次间为卧室,正房后为厨房、粮仓、畜圈、厕所之类。这样布局较为普遍。现存最有代表的民居为卢氏宅第、朱氏宅第及“达源发”宅院。
卢氏宅第,系清末黄平巨商卢晴川的宅居,坐落在西大街中段南侧,是典型的明清建筑。宅院前临大街,后接后街,整组建筑有正房5栋,厢房8栋,9个天井及数道石门。正房均按南北正轴线排列,除前临街一栋做营业之外,其余全在统封印子内。北起第二栋正房后,砌有石门隔墙,将宅院分成南北两个印子,北印正房二栋,均屋瓦相连,每两房之间正中建单檐悬山顶楼房一栋,形成小天井。宅第规模宏大,统封印子内石门重重,门窗廊栏或雕龙画凤或门悬额楹,厅室内壁挂琴棋书画巧布,屋面沟头瓦当专门造制,墙眷檐角塑凤铸龙,传统气息浓烈诱人,宅居建筑为全城之冠。
朱氏民居,在旧州古民居中,保护较为完好的要数西中街68号的朱国华宅。这是一幢前店后寝的典型店铺民宅,建于清光绪十四年。前房临街,三开间,坎间为双合铺面,铺面临街面设柜台,内设货架,并有两个内柜台相对而置。后进为正房,双坡单檐三叠马头山墙,三开间院窝式穿斗木构建筑。明间为堂屋兼过厅,两次间为卧室,堂屋之窗棂及挂落镂空雕花,技艺精湛。堂屋后为封闭式天井,红棉石铺墁,左右配内厢房一间。正房前是外天井,左边为厢房三间,单檐单坡,穿斗木构,依墙而建。二楼通透,有拼花木栏围护,底层为生活用房,木雕窗花。右边是一小庭院,有花坛、鱼池,还有一棵百年紫荆树。花坛后的墙壁上有彩塑“八仙过海”及花饰。花墙下有彩绘数幅,墙檐下1米为花墙,实际上是连续漏窗。院内屋檐下装木水槽,雨水经水槽注入天井左角阴沟内,汇入街面地下排水沟。该宅占地面积354平方米,作为商业民宅,其功能一应俱全。红军长征过旧州期间,此民居为中华苏维埃银行用房,作为部队与民众进行货币与货物兑换的场所。
在旧州城往西北方向俯瞰,阡陌纵横,一望无际,著名的旧州万亩大坝就在这里,大坝中间有一块狭长的空旷地段,那就是二战修建的旧州抗战机场。1938年10月,抗日战争进入相持阶段,国民党政府为建立西南大后方的防务体系,决定在黄平兴建抗战机场。1939年秋,旧州机场开始勘测,1941年动工兴建。1943年,黄平旧州飞机场完成第一期工程并启用;1944年起,美军提供战略物资和技术人员,中国投入十多个县十余万劳动力,扩建为甲级航空站机场,1945年3月完工。
飞机场占地2平方公里,原有正跑道长1900米,副跑道长1700米,停机坪1500平方米,油弹库3个。曾驻扎过四十四师、一百二十一师、四十七师工兵营等国军部队和麦锐门少将率领的一个七百多人的美军航空大队。机场在抗战时期为中美空军重要军事基地,常驻著名的美国“飞虎队”(美国第十四航空队)800余人。
在1945年初,旧州机场每天约有20-50架次飞机在这里起降,多为战斗机,也有轰炸机、侦察机和运输机,机型为B-24、B-25轰炸机,P-38侦察机、P-40、P-43、P-61战斗机和C-46、C-47运输机等。从这里起降的飞机先后参加了湘西会战、衡阳保卫战等著名战役。从这里起飞的战斗机击落了不少的日军飞机,对打击日军地面部队和空军起了重要的作用,成为抗日后期西南地区中心机场,为抗战胜利作出了重大贡献。
旧州文化多元,交织包容。据史料记载,元朝起旧州历代官府重视教育,民间办学蔚然兴起,元朝时在旧州设有府学,明朝万历年间州学、义学、社学亦开始兴起。到了清代,设立了较著名的星山书院和凤仪书院。由于旧州多民族杂居,口传心授的民间文学丰富多彩,具有很珍贵的史料价值和较高的文学价值。旧州还常与名人结缘,一代文坛巨匠郭沫若的生母杜邀贞出生在旧州官署;明末英烈史可法青少年时期跟随时任知州的祖父史应元在旧州度过。
旧州还是曲艺之乡。清末,旧州盛行茶馆说书和露天说书(又称“讲圣谕”)之习。说书多以《三国演义》《水浒传》《西游记》《封神演义》等古典小说为范本和民间传说为题材。因为商业重镇,全国各地商贾云集,为丰富文化生活,各省在旧州兴建的会馆皆延班演戏。万寿宫、人寿宫、天后宫等都曾为重要的戏曲舞台,“民间戏班”也因此而诞生,1916年四川艺人张太清在旧州组建的川剧,“洪泰班”十分活跃,曾排练《柳荫记》《秋红》《西厢记》等多个剧目,并且每年常到全国各地巡回演出上百余场。旧州曲艺既丰富了古镇群众的文化生活,开阔了眼界,也弘扬了地方民族文化,发展了古镇特色文化。
陈孝新 摄
旧州开化较早,因而英才辈出、人文蔚起,历史上比较著名的有陈正心、刘发恒、孙翘泽、石赞清、乐嘉藻、吴鳌峰、吴少峰等。
陈正心,字知先,旧州人,崇祯壬午科(1642年)举人。明末,偏安一隅的永明王朝举行科举考试,陈正心中探花。永明王封他为太常博士,他追随永明王穷荒转徙,颠沛流离,忠心耿耿地辅佐永明王。后跟随永明王从缅甸回来,永明王被吴三桂绞死,陈正心殉节。
刘发恒,旧州西上街刘家巷人。刘发恒从小受叔父刘奇扬影响和教诲,从小读书习武,悟性极高,尤其练就了一身好武艺。嘉庆六年,发恒进京应试中武进士。历任内廷侍卫、都司、游击、参将、副将等职,因作战勇猛,嘉庆帝赏戴花翎、道光帝赏云骑尉世职。刘发恒与叔刘奇万、刘奇扬三人为武举、两人成武进士,一时被世人传为佳话。
孙翘泽,旧州城北郭遇仙坊人,道光己亥科举人。癸卯科大挑一等,分发湖南题补嘉禾县知县,历任龙山、武陵、永顺县,奉旨记名特授常德府知府,奉调长沙府,特旨简放衡永郴桂兵备道。后任湖南按察使司按察使,署理布政使司布政使,钦加布政使衔,壬午科湖南乡试监事司,诰授资政大夫。
石赞清,黄平县旧州镇石牛寨勇人。清道光十五年中举,十八年中进士,历阜城、卢龙知县,升卢台抚民通判,署永定北岸同知补顺天府,改任通永道,授天津知府,有“石一堂”之名。咸丰十一年为顺天府尹。同治元年兼任刑部右侍郎,穆宗帝两次“圣谕”,以赞清为典范教化百官。九月授直隶布政使,后任湖南布政使、护理湖南巡抚、擢升太常寺卿。后迁都察院左副都御史,工部右侍郎兼管钱法堂事务。1869年病卒于京都,清廷下旨致祭,派礼部尚书黎万青宣读皇帝所赐祭文。
乐嘉藻,旧州人,1893年中举。1895赴北京会试时参加康有为、梁启超等发起的“公车上书”。乐嘉藻具有革新思想,勇于接受新事物,广泛阅读国外各方面书籍,有感于各国科学技术发展多源于教育先进,曾自费赴日本考察教育,归国时购置大量图书、标本、仪器等返回贵阳。光绪三十四年,乐嘉藻被聘为贵州优级师范选科哲学教员。宣统三年又被聘为贵州两级师范学校教务长。民国元年到北京任天津商品陈列所所长,此间组织茅台酒赴巴拿马参加万国博览会,使茅台酒一举扬名世界。编著《中国建筑史》四卷,开创了对中国建筑学的研究工作。
旧州的地方特产主要有旧州牛肉干、旧州豆腐干、旧州松花皮蛋、红梅豆腐圆、旧州折蛛粑、旧州古法制饼、旧州京果铺、旧州芝麻糖等等。
旧州牛肉干,以郭氏牛肉干为有名。主要以鲜黄牛肉配以米酒、蜜糖和20多种品味不同中药精制而成,有甜、咸、麻、辣等品味,肉质酥脆醇香,开脾健胃。因其品质优越,被评为名优产品,荣获世界食品博览会金奖,曾经长期作为国家民航定点配机食品,远销青岛、大连、上海等国内各大城市,是旅游及馈赠的佳品。
旧州豆腐干,以其风味独特闻名遐迩。清光绪初年旧州孙姓秀才咏豆干诗中有:“蟹黄脂白软嫩香,酒市呼朋细品尝”。清末民初,旧州豆腐干常作为土特产馈赠亲友,还远销两湖、赣、闽、川、滇各地。闲暇之余,约上三五好友围案小酌,每人一块在手,细咽慢嚼、津生齿牙。
旧州折蛛粑,是旧州古镇的传统小吃,“折蛛”是本地话,就是蜘蛛的意思。折蛛粑是很有趣味的形式感,一小坨糯米象征蜘蛛,搅好的面粉里加了茴香、花椒和盐,搅出一坨,围在糯米饭四周,就像蜘蛛网一样,两面炸至金黄出锅,外焦内绵,香气扑鼻。折蛛粑已成为每一个旧州人儿时的情怀,偶尔买上一个尝一尝,延续儿时美好的记忆。
旧州京果铺,旧州因水陆交通便利,往来京城的商旅士子较多,因而部分行号开始制作、销售一些蜜饯类、酥糖类、唐怡类、糕类、饼类等“京城”常见食品,当地人俗称“京果铺”。京果的主要原料是饴糖、纯猪油、精面、糯米面等。京果主要用于结婚、庆寿、节日、贺礼拜客等,如遇民族节日则销量更大。
旧州古镇,历史悠久,文化底蕴深厚,民族风情浓郁,先后获得中国历史文化名镇、全国宜居示范小镇、国家4A级旅游景区、贵州省园林城镇等称号。为了配合古镇旅游,黄平县在古镇周边着力打造低空飞行、滑翔伞飞行、峡谷漂流、森林温泉、休闲康养等旅游业态,在贵黄高速双向六车道通车及打造黄平旅游大县的大好形势加持下,旧州古镇正以古城、古风、古韵为基础,完善对古城的保护、建设与开发,旧州的明天,文化必将更加凸显、旅游业必将蓬勃发展。