11月29日，由云南省农业农村厅主办的“云咖”产业推介活动在大理举行。
此次活动旨在推动云南咖啡产业与文旅产业深度融合，提升云南咖啡在省内的知名度与影响力，促进产业协同发展。活动现场气氛热烈，吸引了众多咖啡爱好者、行业专家、企业代表的广泛关注。
活动现场，咖啡冲泡展演与创意插花等表演精彩纷呈，咖啡爱好者踊跃参与冲泡斗技互动赛。
文化讲座上，行业专家深度剖析云南咖啡文化、种植加工及市场前景，为产业发展献智献策。企业形象展示区吸引众多企业展示多元产品，促进了企业交流合作。本次活动吸引了20家企业参与，展示了30余类咖啡产品，充分展示了云南咖啡产业的多元与活力。
2022年，云南省农业农村厅、云南省财政厅、云南省工业和信息化厅印发《关于推动咖啡精品率和精深加工率提升若干政策措施》中明确发展目标：“为加快提升咖啡精品率和精深加工率，推动咖啡产业高质量发展，促进农民持续增收，到2024年，实现全省咖啡豆精品率达到30%、咖啡精深加工率达到80%，努力建成全球重要的精品咖啡产区”。近年来，云南咖啡积极转型，精品率在2023年保持在20%以上，远高于全球 10%的水平，精深加工率也提高至54%。
据了解，本次活动选择在大理举办，和近年来大理咖啡相关产业的快速发展息息相关。2023年，大理州政府印发《大理州建设咖啡之城三年行动计划（2023—2025年）》，全力推动咖啡产业发展，计划建设咖啡专用奶生产基地，完善产业体系；利用当地气候条件，规划建设大理咖啡仓储物流园，吸引企业入园，推动产业集聚；依托本地院校培养咖啡专业人才，打造国家级咖啡赛事集训基地；着眼国内外市场，拓展资源，发展进出口贸易，致力于将大理打造成具有国际影响力的咖啡之城。
通过与文旅产业的深度融合，云南咖啡不仅在省内市场赢得了更高的知名度和美誉度，还为产业链上下游企业搭建了协同发展的优质平台。未来，云南咖啡产业将继续秉持创新发展理念，不断挖掘自身潜力，推动产业持续、健康发展，让云南咖啡香飘四溢，走向更广阔的市场。
开屏新闻记者 马雯 通讯员 李唯琦 摄影报道
一审 孙琴霞
责任编辑 何丹 陈洁
责任校对 刘自学
主编 严云
终审 编委 李荣