咱中国的酒文化可谓是源远流长,不管是亲朋小聚还是高端宴请,要是桌上没点白酒,总觉得少了点啥,老话儿说得好,“无酒不成席”,说的就是这个理儿。
今天,小编就给大伙儿推荐4款百元左右的口粮好酒,这些酒价格实惠,并且都是纯粮酿造,既划算又有面子。每一款都是资深酒友公认的经典之作,遇见了可千万别错过啊!
一、文君酒
文君酒产自四川邛崃,这里拥有上百年的酿酒历史。文君酒是邛崃白酒的代表之一,采用传统的五粮酿造工艺酿制而成,使用的是上个世纪流传下来的老窖池,正是这些老窖池为文君酒带来了独特的风味和品质。
文君酒具有清澈透明、酒香丰满、窖香浓郁等特点。品尝一口文君酒,仿佛能让人回到古代文君沽酒的场景中,因此,不仅四川人对文君酒情有独钟,许多外地人也视其为心中的“白月光”。
然而,文君酒的发展并非一帆风顺。在全国评酒会上,文君酒败给了沱牌,之后几经易主,如今的文君酒隶属于剑南春集团。尽管经历了起伏,文君酒依然是许多四川人餐桌上的常客,其独特的风味和深厚的文化底蕴依然吸引着众多酒友。
二、晋泉高粱白
晋泉高粱白是山西出品的清香型白酒,遥想60年代,这酒可是火得很,山西人拿它请客,倍儿有面子。这些年酒厂也想往高处发展,往中高端市场闯闯,可是一直没咋成功,主力成员依旧是这些中低档的酒品。
晋泉高粱白以高粱为原料,采用山西特有的发酵工艺酿造而成。酒味儿清爽,还带着点儿豌豆的鲜味儿,下喉顺滑,就是后味儿稍微短了点儿,不过考虑到它的价格,整体性价比算非常高的一款酒了。你要是平时爱喝浓香或者酱香型的白酒,可能会觉得这酒淡了点儿,但要是你也喜欢清香型的白酒,那可真得尝尝晋泉高粱白。
三、国康1935
这款酱香型白酒出自贵州仁怀的茅台镇,众所周知,这里是酱香白酒的老家。国康酒厂在茅台镇算是小有名气的一家酒厂,可惜外地酒友对它知之甚少。
以前的国康酒厂,相当低调,主要就是给别的酒厂提供优质基酒,直到近年来才开始慢慢崭露头角。不鸣则已,一鸣惊人,国康旗下产品康10与康30此前出征国际比赛,一经亮相便获得众人好评,更是将金奖银奖囊入怀中,让大家看到了国康酒的真正实力。
三十多年来,国康就专心干一件事,那就是给老百姓酿好酒,酿价格实惠的好酒。国康出品的酒都是实实在在的坤沙老酒,为了把酒做得更好,他们还特意邀请了范应华大师坐镇酒厂,这位可是茅台出来的老专家,酿酒手艺和经验都不是盖的。范大师一来,直接升级了国康酿酒的165道工序,这才有了国康1935这样的好酒。
“12987”大群坤沙工艺就是国康1935的看家本领,从蒸煮到发酵再到取酒,哪个环节都不敢马虎。酿出来的原浆还得在地窖里放上五年,等时间到了,范大师再亲自上手勾调十年以上的老酒,如此操作,才能成就高品质的国康1935.
国康1935的酒液微黄透亮,酒体饱满,层次分明。一打开瓶盖,那酱香味儿就直往鼻子里钻,喝一口,醇厚甘甜,回味悠长。坚守传统工艺酿造出来的国康1935,才是真正的匠心传承!
四、洋河大曲老天蓝
说到洋河,喝酒的朋友大概无人不知,但说到老天蓝,知道的人却不多。其实,洋河能被冠以“中国名酒”的称号,全靠洋河大曲老天蓝这款酒。在90年代,这老天蓝可是招待外国朋友的“座上宾”,因为它瓶子做得漂亮,口感又温和。那些老外喝不惯烈酒,但洋河的味儿,他们倒是能接受。
这么多年过去了,老天蓝依旧存在,虽然不怎么打广告了,但它作为洋河的“地基”,品质依旧上乘,是一款真正意义上的纯粮好酒。