广西是我国的一个大果园,而且是通常是那种“量大管饱”的大果园。
外省人对于广西水果的一致看法可能是:
“没有什么水果是广西搞不定的”!
“任何一个水果只要广西开始种了,很快就能把价格打到10元3斤。”
“水果价格高,没关系,广西水果会出手的!”
这自然不是完全现实的广西水果了,更多的是大家对广西水果的一种期待和寄托。
当然了,大多数广西的水果“产量大、价格低”,这是毋庸置疑的。
但也存在广西搞不定的水果。
今年就有一个叫“脆蜜金桔”的水果,广西也种了好几年了,价格还没有打下来。
经常被混淆的脆蜜金桔
脆蜜金桔可以说是广西的一个特产柑橘了,又叫“脆蜜金柑”。
这个柑橘品种是2007年选育出来的,到了2014年才审定通过,距离如今恰好是10年的时间。
脆蜜金桔的最大特点就是可以带着皮吃,而且柑橘皮上的油细胞非常少,吃起来没有辛辣味,果肉则是非常的多汁。
脆蜜金桔其实是广西金桔这一系列中的“第三代金桔”了。
第一代金桔一般叫“油皮金桔”,柑橘皮上的油细胞比较多。
第二代金桔一般叫“滑皮金桔”,如今也有叫它“脆皮金柑”的。脆皮金柑或者说滑皮金柑,与脆蜜金柑都不是一回事。
脆蜜金桔是从滑皮金桔的变异株选育出来的一个品种。
脆蜜金桔比滑皮金桔水分更多,果肉更加柔软,带皮吃起来更加清爽。
市场上有故意把三个金桔混淆的,其实是不对的行为。
今年卖到50元一斤
油皮金桔、脆皮金桔、脆蜜金桔更大的区别其实是体现在价格上。
在价格上,脆蜜金桔是最高的,以今年的价格为例。
今年脆蜜金桔刚刚上市不久,眼下的价格已经卖到了50元一斤。
超市实拍
而一同上市的脆皮金桔的价格大约只有20元左右一斤,一字之差,价格差了一半多。
这还都是广西产的,但价格并不是像大家想象的那样便宜。可见广西水果其实也不是只走“低价”渠道,还是可以适当产一些中高档的水果的。这其实才是正常的水果生产局面。
水果价格有高的,有低的,这样能照顾不同消费人群的需求,也能更好的维护种植户的利益。
如果广西水果都是“10元3斤”,那消费者可能爽了,种植者估计不会太开心。
是广西唯一的天价水果吗?
广西水果中的“天价水果”确实也不好找。
在别的地方可能得100元一斤以上的水果才能叫“天价水果”。
但在广西水果中50元一斤的水果的确也可以叫天价水果了,比50元一斤更高的广西水果,今年好像还没有看到。
眼下脆蜜金桔的价格算是今年广西水果中的“顶峰”了。
像之前的广西黄金百香果,前几年价格还可以勉强称得上广西版的“天价”。这几年价格就已经下来许多了。
2023年,广西水果产量达到了3389万吨,约占全国的1/8,已经连续6年水果产量排名第一了,真的很厉害。
巨大的产量其实是广西水果价格普遍便宜的一大原因。
50元一斤的脆蜜金桔在其它省份或许真的排不上号,在广西可以“称雄”了。
为什么脆蜜金桔的价格会这么高?
别的水果广西都能把它的产量搞上去,价格搞下来,脆蜜金桔为什么就搞不动了呢?
如果硬搞的话,大家一块去跟风种植的话,可能也能搞下来。但是就没有意义了。
脆蜜金桔价格高的原因可能有三条。
一是,产量比较低。
脆蜜金桔和滑皮金桔等老品种不同,它授粉很不稳定,结果也不稳定,通常需要保花保果,导致它的产量相对更低。
二是脆蜜金桔对品质要求更高。
你想想,脆蜜金桔原本就是在脆皮金桔上进行升级的品种,如果种植上不管控品质,那种出来岂不是跟脆皮金桔差不多了?
为什么还要种脆蜜金桔呢?直接把脆皮金桔当脆蜜金桔卖算了。品质差的脆蜜金桔跟脆皮金桔的口感差异,大多数人都吃不来。
三是,产品市场定位的需要。
搞这个品种出来,其实就是在走中高档的水果消费方向,是要与脆皮金桔的市场定位区分开来的。
现在形成的市场格局就是脆蜜金桔是中高档的金桔,脆皮金桔是中档的金桔。两者市场正好互补,也没必要把脆蜜金桔搞到价格很低。
要是脆蜜金桔的价格低了,那还不如直接种脆皮金桔呢。
脆皮金桔的产量至少会高一些。
大致就是这么个情况。
所以,从广西水果的角度出发,搞不定脆蜜金桔,恰恰是搞定了脆蜜金桔。
脆蜜金桔的成功,不在于它的价格有多低,而是能不能把这个价格一直维持在中高段位。
过分吗?
不过分!
真的一点也不过分!