靠一道菜出名的
辽宁省驻京办
辽宁专属,番茄酱锅包肉
驻京办爱好者们看过来!最近小分队被辽宁驻京办的【锅包肉】深深吸引,作为东三省的名菜,平时更多吃到的是“糖醋汁”派别,而这家辽宁驻京办专做“番茄酱”派别的锅包肉,让人不禁好奇它的味道~
番茄酱口儿的锅包肉外皮依旧酥脆,但是少了一些上桌时呛鼻的醋味儿,吃起来是柔和的酸甜,也没有姜丝调味,颇有糖醋里脊的感觉。
到了东北的驻京办自然要尝尝酸菜,【渔家酸菜锅 59元】直接用砂锅端上桌,里面酸菜、血肠、五花肉、粉条量都很足,适合三四个人分食。
酸菜炖的很透又保留了一些脆度,被五花肉的油脂浸润,咸香微酸,是很下饭的味道~冬天里盛上一碗酸菜汤泡饭,整个人都暖和起来。
上桌时店员力荐的【稻家私享米饭 19元】,点餐时还在好奇,一锅米饭能有多好吃,端上桌后才get到东北大米的好!米饭是在小锅里现蒸出来的,等待的过程中米香会慢慢飘散出来。
蒸好的米饭颗粒分明,带着油润的光泽,和平时吃到的很不一样,配上酸菜锅香的很!
听菜名就很东北的【东北乱炖 49元】,是和想象中不太一样的偏红色汤底,里面加了青椒、豆角、茄子等蔬菜,土豆炖的很绵软,粉条劲道入味。
海城馅饼(牛肉)
盘锦碱蓬草菜团子
海城馅饼(猪肉)
菜单上的主食听名字很有地域特色,小分队盲点的几种都没有踩雷,可以根据自己的喜好请店员帮忙推荐~
人还不多,赶紧冲
餐厅在辽宁饭店的二楼,楼下看不到招牌,进了饭店坐电梯上二楼,就能看到精致的牌匾。小分队工作日中午去的时候店里人不是很多,带家人吃饭或是朋友小聚都不错,人多的话还有专门的包间可以选择。
摄影丨小陈 设计丨克拉