新民特写|老外难忘甘蔗汁 孩子青睐“红美人”

绿油油的草地、成片的甘蔗林、富有特色的民宿街……初冬时节,尽管天气有些寒意,但来自闵行的闫雪一家在金山区山阳田园依旧玩得不亦乐乎。

“真巧,当前正值甘蔗丰收,还真是头一回见过这么大的甘蔗林,刚刚带着孩子体验一把下地砍甘蔗榨甘蔗汁的过程,品尝到了新鲜甘蔗汁的清甜味,特别让人难忘!”闫雪笑着说。

走出甘蔗地四五十米,闫雪带着孩子来到民宿街走走逛逛。正巧,“一亩甜源”甜品店店主钱玲燕端着刚刚开发制作的“红美人”甜品走出来。甜品在阳光的照射下晶莹剔透,引得两岁半的郭南希直流口水,“妈妈,这个蛋糕好好看,我想吃!”在场的大人哈哈大笑。

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图说:店主为小客人端上“红美人”甜点。新民晚报记者 陶磊 摄(下同)

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钱玲燕常为客户定制各种蛋糕,但结合“红美人”制作甜品还是首次,“这是我们旅游公司帮我出的点子,这几天金山本地的‘红美人’大量上市了,考虑到其果肉橙亮,汁多味甜,既好看又好吃,我就结合其特点,尝试开发出不同的甜品”。

“前一阵子,我们将甜芦粟、甘蔗等农作物和咖啡结合,推出甜芦粟拿铁、甘蔗冷萃等特调饮品,广受欢迎。”山阳旅游发展有限公司相关负责人说:“最近,我们与金山区柑橘产业化联合体合作,结合田园特色,引导田园甜品店和咖啡博物馆尝试开发“红美人”甜点和“红美人”热饮等当季产品,推陈出新,激活市场动力。”

秋日旖旎的田园风光也吸引着一些散客等来此游玩。英国朋友乔纳森(Jonathan)就是其中之一。一周前,他和爱人第一次来到山阳田园。对他俩来说,那是一次非常棒的旅行。他回忆:“在微型农场里,种着很多甘蔗,人们正在砍甘蔗榨汁,我尝了下,很甘甜,让人难忘。”

近期,山阳田园结合2024农民丰收节和学生秋游实践活动,以“农村、农业、农民”为载体,围绕“生产过程”和“农家生活方式”推出了晒秋、田间课堂、“今日我掌勺”等内容。山阳田园是集农业生产、种植、采摘、住宿、餐饮、拓展、休闲旅游、观光度假、科普研学、创意体验于一体的田园综合体,积极探索推动“农文体商旅”融合发展,激发乡村振兴新活力。

新民晚报记者 屠瑜 通讯员 王萍