极简科普丨过热的食物和饮料可能会对消化道造成伤害

过热的食物和饮料可能会对消化道造成伤害。一是因为长期食用过热的食物(特别是超过 65℃的热食)可能会增加患食管癌的风险。二是因为胃食管反流病患者在食用热饮或热食时可能会加剧症状。三是因为如果存在胃溃疡、胃食管反流或慢性胃炎等病理情况，热饮或热食可能加剧症状，可能刺激已经受损的胃黏膜。因此，专家建议等待食物冷却到适宜的温度后再食用，以维护消化道的健康。（来源：科学辟谣，初审：陈嘉琦，复审：魏星华，终审：韩永林）