美食厨房｜老式脆皮鸡蛋糕

上海嘉定

2024-11-28 15:12发布于上海上海市嘉定区人民政府新闻办公室官方账号

今天小嘉教大家做一款

老式脆皮鸡蛋糕

外酥里嫩、香香甜甜

梦回小时候的味道~


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准备材料


4个鸡蛋、80克白砂糖、120克低筋面粉、玉米油、芝麻

制作过程


1.将4个鸡蛋、80克白砂糖倒入碗中，打蛋器高速打发，再筛入120克低筋面粉搅拌均匀。
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2.在模具上刷一层玉米油，倒入面糊后撒上芝麻。


3.烤箱提前预热，170℃烤20分钟便可出炉。还可以在面糊中加入蓝莓干，做成蓝莓味的。

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热乎乎的蛋糕咬一口

可解馋了

就是这个味儿
快来试试看吧~


通讯员：常皓宇
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