清廉食堂守护“舌尖”幸福

【来源:台州日报】

本报讯(记者王 艳)11月26日,黄岩区院桥中心卫生院开展食堂食品安全督导检查工作,切实加强医院餐厅食品安全,为医院患者及医务人员营造良好的院内餐饮环境。

督导期间,医院组建专门的食堂精细化管理考核组,人员涉及临床、医技、护理、公卫以及行政后勤等科室。考核组在食堂后厨及就餐场所,通过实地检查、现场询问的方式,对后厨操作间、烹调间、备餐间等硬件设施和卫生情况进行详细检查,仔细查看了食堂餐具消毒记录、餐厨垃圾处理台账及采购清单,同时向全院发放食堂满意度调查表,征询多方意见和建议。

“接下来,医院将继续紧盯食品卫生安全、食材采购、资金管理使用等关键环节,营造崇廉尚洁氛围,全面推进清廉医院建设。”黄岩区院桥中心卫生院院长林志敏表示。

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