“反浪费”成为餐饮服务的常态功能 美团已有4.8亿消费者选择“无需餐具”

北京商报讯(记者 郭缤璐)11月27日,北京商报记者了解到,中共中央办公厅、国务院办公厅公布《粮食节约和反食品浪费行动方案》(以下简称“《行动方案》”),进一步建立全链条粮食节约、反食品浪费常态化机制。

《行动方案》提出,引导餐饮服务经营者加强按需适量点餐提醒,明确标示并合理配置菜品和主食规格数量,积极推广小份餐品,鼓励餐饮服务网络平台支持商户积极参与反食品浪费。

据了解,近年来各大餐饮服务企业与餐饮商家积极参与“反浪费”行动,通过常态化引导、升级产品功能等方式,低碳环保的生活方式已成为主流消费习惯。

美团数据显示,截至2024年10月,美团平台上累计近168万餐饮商户提供了超过909万种“小份菜”,有超过4.8亿美团外卖消费者选择过“无需餐具”选项,累计减碳量超31万吨。

据了解,美团通过系统页面改造,在原有点餐页面向消费者提示“适量点餐”的基础上,在“点餐”“提交订单”“完成订单”三个环节对消费者进行全流程提醒。为商户上线一键配置“提示海报”功能,鼓励商户在门店重要位置发布“简约适度 文明点餐”主题海报,截至2024年5月,累计超过13万美团外卖商户使用了主题海报。

美团平台相关负责人表示,作为餐饮服务网络平台,美团高度重视反食品浪费工作,始终把防范外卖餐饮浪费摆在突出位置。提醒“适量点餐”、推进“小份菜”等环保功能与产品,是外卖平台在交易场景推动反食品浪费的重要措施。