杀猪菜来啦，开造！

贫困的年代里，人们只有在杀年猪的时候才能吃到杀猪菜。后来，杀猪菜逐渐被热爱美食的阿荣人给改良了，在保持原风味的同时，口味更加丰富，几乎把猪身上所有部位都做成了美食：猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、血肠、酸菜白肉，还有被誉为“灯笼挂”的全套猪下水，都登上了“大雅之堂”。