气温“拉”着菜价一起下降,消费量大的家常菜更便宜

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01降温天气并未带来蔬菜价格上涨,反而使家常菜更便宜,如大白菜、包菜等大路菜。

02入冬以来,全国蔬菜价格走势以稳中略降为主,主要原因在于多个蔬菜产区的秋季时令菜大量上市。

03由于市场供应充足,蔬菜价格整体呈现连续下降的趋势,其中大路菜降价更明显。

04除此之外,本地种植量大的蔬菜价格下跌速度较快,如大白菜、包菜、花菜等。

05专家预测,在接下来的假期前,市场对蔬菜的消费需求将保持平稳,整体价格有望继续保持亲民态势。

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极目新闻记者 曹磊

摄影记者 李辉

从上周末开始的降温,不但没有带来蔬菜价格上涨,反而还让平时消费量更大的家常菜变得更便宜。降温天气下,江城生鲜市场的蔬菜价格出现了稳中下跌的趋势,尤其大白菜、包菜、白萝卜、西红柿等大路菜的跌价趋势更明显,市民买蔬菜来煮火锅变得更轻松。

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业内称,入冬以来,全国市场上的蔬菜价格走势以稳中略降为主,主要原因还是多个蔬菜产区的秋季时令菜大量上市,各地的菜源变多,供应量变大,价格走向保持向下的趋势。

降温不涨价,1元菜种类不少

11月26日一早,在汉口育欣路与聚才路交会处的一座露天菜市场里,各个摊位上都摆放着绿油油、红艳艳的多种蔬菜,看上去种类丰富、十分新鲜。

尽管早上的气温比较低,但整个市场里却是“热气腾腾”。记者注意到,正在销售的蔬菜价格并没有受到近期降温的影响,有不少种类的价格都在每斤1元多,吸引了众多市民采购。

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“这些青菜都只要1块多钱,便宜得很,可以多带一点回去。”见到记者在摊位前驻足观察,商户主动推荐了起来。各种蔬菜中,“1元菜”的确实不少。比如,黄白菜1.5元一斤、土豆1.8元一斤、花菜1.8元一斤、包菜1.5元一斤、白萝卜1.5元一斤,以及大白菜只要0.8元一斤等等。这位商户介绍,最近一段时间,批发市场里的便宜菜种类变多了,拿货价也更加便宜。

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一位经常在这里买菜的市民邹女士称,本来以为气温下降会带来菜价上涨,但是最近几天买菜时发现,很多家常菜的价格不仅没有涨,还变便宜了:“上周买的白萝卜是1块5毛钱一斤,包菜是2块钱一斤,现在都降了5毛钱。”

菜源更丰富,供应量稳中增大

降温天气往往会带来菜价的上涨,当下的蔬菜市场为何非常平稳、价格亲民?

白沙洲农副产品大市场价格监测方面显示,自从进入11月以来,监测的二十种蔬菜价格整体呈现连续下降的趋势。其中,各类家庭消费量更高的大路菜降价更明显。其中的主要原因还是近期以来的蔬菜货源增多,整个市场的供应量稳中增大。

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“近段时间以来的菜价走低,主要与各大蔬菜产区的集中供应量增大有关。”市场人士分析,像大白菜、西红柿、芹菜等大众类菜品的价格持续走低的原因,基本上都与供应增加有关。“近期各大产区里的这些蔬菜的种植面积和出产量都有所增加,导致市场供应充足,整体价格下跌。”

此外,还有批发商介绍,近期价格下跌的蔬菜有一个共同特点就是本地种植量比较大,现在迎来了秋季的集中采收期,市场供应充足,价格下跌。“比如我们长阳的大白菜,还有大众化的包菜、花菜等品种,都是本地种植量非常大的,价格下跌的速度也比较快。”

无消费刺激,冬季菜市更亲民

“虽然现在的气温相较于10月时明显下降,但整体气候还是非常舒适的,没有出现极端情况,对蔬菜生产也没有造成明显影响。”武汉现代农业教育中心蔬果专家介绍,江城近期以来的光照、温度、湿度、昼夜温差等条件都比较稳定,并没有影响秋季蔬菜的大量出产。

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尽管当前正在销售的大部分蔬菜价格颇为亲民,但业内人士仍提醒,目前像苦瓜、黄瓜、冬瓜等瓜果类蔬菜的价格有所反弹,就是在降温天气影响下,减缓了生长速度,农户的种植成本也有所升高,带来了价格反弹。

不过,按照规律,目前仍是大多数秋冬蔬菜集中出产的档期。在全国各大产区没有出现极端天气的情况,市场上的蔬菜货源比较充足,菜价走势由此会表现得比较平缓。同时,由于接下来的假期一直要等到2025年元旦,所以在此之前并没有明显集中的消费刺激,市场对蔬菜的消费需求也比较平稳,在蔬菜货源稳中增长的趋势下,整体价格有望继续保持亲民态势。

(来源:极目新闻)

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