近日,有网友发视频称自己在上海遇见“白粥刺客”,只有一锅白粥和一些咸菜,但标价200元一碗,供4至6人食用,而2至3人份则标价100元。看到菜单上的价格,网友和朋友直接被劝退。
近日,在多位博主的探店视频中看到,该餐厅菜单中明确标明“潮汕白粥价格2-3人份为100元,4-6人份为200元”。端上桌的一锅白粥呈糜状,另配有约5款的佐粥小菜。有博主询问店员定价原因,店员表示,粥用的是“东北有机大米”和“阿尔卑斯山矿物质水”煮的,“粥呈现出淡绿色,米浆晶莹剔透”,而且强调是“人工现熬”。
佐粥的小菜包括了小鱼、菜圃、橄榄菜、花生米等,有博主称,小鱼就是“超市里十几块钱一罐的豆豉鱼罐头”,而且小菜不够也不能续。同时一位博主还发现,这锅200元的白粥,粥底已经熬糊了。
店员称,这粥是用东北有机大米和阿尔卑斯山矿物质水煮的,之所以贵是因为人工现熬。
有网友在评论区吐槽,“没有成本,全是利润”“这些材料关潮州什么事?”“这粥属于广府粥吧,潮汕粥不是糜状,而是粒粒分明的。”
图源:微观上海
11月25日,据媒体报道,这款白粥“使用了依云水(法国品牌矿泉水)熬煮,其它粥用的是普通过滤水。不愿吃不要选择就可以了”。
该店长介绍,这款白粥并非店内主推菜品,“初衷不是卖给大众消费的,是老板做过给朋友他们觉得好吃,就弄到菜单上了,十几年前就是这个价格了。” 此外,他认为嫌贵的“都不是我们终极顾客”。
对于网友反映白粥价格太贵的问题,上海浦东新区市监局潍坊市监所回应称,“价格(是否)过高不好随便定义,要看实际情况”,若商家没有明码标价或哄抬物价,将进行监管。