今年很多以前非常大众化的水果，价格卖得都不是非常高。但有一些非常“野”的水果，价格却卖出了“小天价”。
野荔枝，就是今年野果中的又一匹黑马。
野荔枝是哪来的“野马”？
野荔枝是这个野果的一个“俗名”，但这个俗名“俗”得是恰到好处。
因为单纯从外观来看，这个野果的外观真的太像荔枝了。
它的果色是荔枝红，外表还有荔枝纹络，像极了荔枝，但真的不是荔枝。
它是跟荔枝没有什么亲缘关系的柘树果实。
柘（zhè）树，是桑科的植物。对于柘树，大家可能很难陌生。这毕竟是我国的乡土树种，在以前很多农村或者古代大户的院落中，都有广泛的种植。
在古代，柘树也是名贵的木料，很多时候都用来做家具或者用来造纸。反正这个树的木材价值在以前是远远大于它的果实价值的。
以前不少人都叫柘树结得果实是“野荔枝”，如今更标准的叫法是“柘果”。大多数地区的柘树一般会在夏天结果，但果实要在树上发育到深秋才成熟。
柘树也好，柘果也罢。其实对于我们而言，只要用心观察，可能会发现这两个东西是“随处可见”的。不管是在城里，还是在农村，一些地方都有种植这两类树或者以前种植的留下来的。
当然了大多数柘树被种植，并不是因为要吃它的果实，而是把它当成了绿化植株。
说白了，拓树是我们的乡土树种，它很“珍贵”，但并不“珍稀”，从东南到华北地区，到处都有分布。
柘果价格为什么这么高？
今年的柘果也在上市卖了，一些地方已经把这个野果卖到了100多元一斤。听起来，这个价格也是够“野”的。今年真正的荔枝大减产，价格都很少难卖到这么奢侈，这个野荔枝反而卖到了。
我们说了，柘果并不少见，更不稀奇。
既然都有分布，为什么今年上市的柘果还能卖到这么高的价格呢？
其实主要在于一个“野”字。
像如今的苹果，已经大众化了，一年到头都有，而且很多。大家吃了这么多年了，也不新鲜了，就是当成日常的一个大众水果来吃。这样价格自然不可能搞得很高。
但柘果不一样。柘果虽然到处都有，但路边当作绿化的柘树，结得果估计也没有人去摘着吃，当然也不可能建议这些柘果。路边光汽车尾气就不知道吸收了多少，肯定不能建议大家吃。
如今市场上的柘果，虽然叫“野果”，但大多数都是人工特意栽植的，而且品种经过驯化，专门向着水果方向优化了，在风味上要比纯粹的真野果好吃。
打着野果这个旗号，无非是在勾起大家儿时吃柘果的一个记忆。
对于没吃过的人来说，主要是勾起他的好奇心，想尝尝是怎么回事。
这是这类野果在市场上的一个“卖法”。
在这类野果没有大众化前，是很难降价的。
如果一个野果真的能逐渐大众化，那价格可能就会很快降低了。
只是野果的大众化，并不是大家想得那么简单。
野果更“香”吗？
把以前的野果简单包装一下，然后拿到市场上来卖。
当然行，只是不可持续。野果之所以这么多年了，都没能在市场上变成大众水果。基本上就两个原因，一个是难吃，一个是种植成本过高。
大多数野果都是难吃的。我们如今经过很多年优化过的水果，在风味上已经能吸引大多数人了。野果没有经过优化，在糖度、酸甜度等方面，都不如优化过的水果。
几十年前大家经常摘柘果吃，是那时候水果种类没有如今这么多，水果供应也没有如今这么充足。现在不一样了，柘果这类的野果真的想从市场上站稳脚跟，很难。
包装、炒作等方法，其实都是治标不治本。每年都有很多野果从“地里”冒出来，然后卖一个高价，然后希望能像阳光玫瑰葡萄那样火起来。
可惜的是，阳光玫瑰葡萄自身都不是什么野果，而是人工精心选育出来的水果。
任何野果在没有人工多次迭代选育的情况下，想要出头，那太难了。
柘果也一样，别看现在能卖到100多元一斤。
里面可能更多的都是“情怀溢价”和“好奇心驱动出来的价格”。这类价格可一，不可二，更不会有三。消费者吃一次可以，吃两次勉强，能吃三次的就很少了。
近年来，市场上很多水果推陈出新，不少都是把以前的老品种水果或者野果直接搬出来改个名字就卖。大多数在刚上来的时候都能卖个高价，但这样的高价通常就一阵子，很快就平淡下来了，甚至第二年连这个野果都消失的无影无踪了。
就像一个气球，吹得很大，砰的一声，炸得也很响。但响完了，就完了，没然后了......
野果的市场，或许也尴尬在此。