潮新闻客户端 孟祖平
秋冬时节，漫步山间小径，山坡上野丁香树叶已变红，无数淡黄色果实点缀枝头，格外显眼。
野丁香每年初秋都会在山野结出许多果实，小时候，这种无人问津的野果，曾是我童年的野味美食。当时，每到果实变黑，常去山野采摘，放在太阳下晒上几日，果实表皮起皱之时，洗净后吃上一口，香糯甜蜜。
野丁香，其实并不是真正的丁香树，是因其果实香味像丁香而得名。野丁香学名叫君迁子，是柿科柿属野柿子的果实，又称丁香柿，与我们熟悉的水果柿子相比，是小一号的柿子果实。
君迁子是中华古老的植物，早在《山海经》中就有记载，因成熟之后像黑枣，有黑枣之名。小时候，君迁子不仅能生吃，还能做菜，奶奶常用来炖菜煲汤，不仅味道甜美，还有很好的食疗效果。君迁子自古可作中药，有滋补肝肾、生津止渴、清热、补血功效，由于有很好的补肾效果，民间称之为“肾果”。
丁香有观赏、药用之分
丁香之名，因其花形如钉子、花香怡人而得名。在古代，丁香有两种同名植物，一种是观赏丁香，是木犀科丁香属植物，原产于中华，自古是名贵的观赏植物；另一种是药用丁香，是桃金娘科蒲桃属植物，因其种仁形状如鸡舌且有香味，自汉代从国外引入中华后，被称之为“鸡舌香”，药用丁香在古代不仅是中药，还是食用香料，花瓣有独特香味，古人常用来作为“丁香茶”。
药用丁香与观赏丁香有所不同，药用丁香是常绿乔木，四季常青，花期通常在秋季，花萼肥厚，未开花时花萼几乎把花蕾全部包裹，开花时仅有雄蕊露在外面；观赏丁香是落叶灌木，花期在春夏之际，花萼很薄很小，仅能包裹住花蕾根部，花蕾几乎全部露在外面。
观赏丁香有“天国之花”美誉，因有高贵的香味，自古以来倍受人们珍视。中华观赏丁香品种众多，常见的是紫丁香和白丁香，花期很长，可从4月持续开到7月。仲春时节，丁香花开，许多小花汇蔟一起，形成无数花团，远远望去，花如云海。繁花之时，芳馨宜人，淡雅清幽。清香远溢，令人心旷。
药用丁香自古是美味香料
药用丁香花蕾自古是天然的调味品，是中餐中常用的五种香料之一，记得小时候常吃的丁香话梅等零食，都用丁香作为香料。当时，老宅有一棵丁香树，每到开花时节，奶奶常让我去树上采摘初开的花蕾，晒干之后，是做菜的调味品。记得奶奶做五花肉的时候，总要放上十几粒丁香花，出锅后，有奇妙的香气。
中华礼仪自古注重用香，汉代，许多香料植物常作为宫廷礼制用品，当时药用丁香已传入中华，由于药用丁香(鸡舌香)成熟果实之后，香气馥郁，噙在嘴里，可清新口气，于是，“口含鸡舌香伏奏事”在汉代被写进了宫廷礼仪制度。后来，“口含鸡舌香”便成为古人在朝为官、面君议政的一种象征。唐代，医药学家孙思邈将药用丁香配合其他香料制成“五香丸”，可专门治疗口臭和身臭。
药用丁香有很高的药用价值，其花与果均可入药，中医认为，药用丁香有温中降逆、补肾助阳功效，对由寒邪引起的胃痛、呕吐、呃逆、腹痛、泄泻等，均有良好的疗效，民间常将其与艾叶、白芷、薄荷、藿香、陈皮等配伍，制成香囊佩戴，有驱蚊、防疫效果。丁香还可治疗牙痛，小时候，我牙痛之时，奶奶会将丁香花果碾成粉末，放入牙疼之处，便可迅速止痛。
丁香寓意与往事
丁香，花色素雅清纯，花香淡雅清幽，自古有“素雅、高洁、清纯”寓意，在古代常用来比喻天真无邪的女子。无独有偶，在西方国家，丁香花有纯真无邪、初恋、谦逊等象征寓意。
丁香花在古代又称为情客，被誉为“爱情之花”，在古代有“爱情幸福”寓意。丁香花花瓣通常为四瓣，传说，谁要是找到五瓣丁香，谁就会拥有一生一世的幸福。
在中华古典诗歌中，观赏丁香有“忧郁”的象征寓意。观赏丁香花未花蕾酷似丁结，古人称其为“丁结”“百结”，古代文人常用“丁香结”来形容郁结不舒的愁情和相思，唐宋诗人常以丁香花含苞不放，比喻愁思郁结，难以排解，抒发离愁别恨、相思之情。
丁香开花在仲春时节，花色清丽，在细雨之中有独特的意境，历代诗人常以此意境抒发伤春愁绪。说到丁香细雨中朦胧的意境，很多人会联想起近代诗人戴望舒的《雨巷》诗句：“撑着油纸伞，独自彷徨在悠长、悠长又寂寥的雨巷，我希望逢着一个丁香一样的结着愁怨的姑娘……丁香一样的颜色，丁香一样的芬芳，丁香一样的忧愁，在雨中哀怨，哀怨又彷徨。”
戴望舒《雨巷》创作之时，住在杭州解放路北侧的大塔儿巷11号，很多年前，我在考本科的时候，曾在大塔儿巷附近的直大方伯居住，当时青春年华，有许多爱好文学的朋友，其中一位金姓文友，就住在大塔儿巷里，大家每到有新的作品完稿，都会聚集在那里。有一年春季，丁香花开，春雨绵绵，大家在简陋小屋，遥望窗外雨巷景色，交流文学作品，情绪激昂的情景，至今记忆尤新。
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