近日，有网友发视频称自己在上海遇见200元一份的“白粥刺客”。视频显示，菜单上潮汕白粥价格2—3人份为100元，4—6人份为200元，只有一砂锅白粥和一些咸菜。
店员称，这粥是用东北有机大米和阿尔卑斯山矿物质水煮的，之所以贵是因为人工现熬。但网友表示自己点的这锅200元白粥底部烧糊了。
有网友在评论区吐槽，“没有成本，全是利润”“这些材料关潮州什么事？”
图源：微观上海
据了解，这家饭馆位于上海繁华的商业区，一直以来都以提供地道的潮汕美食而闻名。其菜单上的菜品价格普遍较高。
对于这份高价白粥，饭馆方面表示，其制作过程中选用了优质的食材，包括新鲜的虾、蟹、贝类等海鲜，以及多种潮汕特色的配料和调料。同时，砂锅白粥的制作工艺也十分讲究，需要经过多道工序精心熬制，以确保粥的口感和营养价值。因此，虽然价格较高，但绝对是物有所值。
11月25日，据中国新闻周刊报道，该饭馆店长表示，这款白粥之所以贵是因为“使用了依云水（某法国品牌矿泉水）熬煮，其他粥用的是普通过滤水。不愿吃不要选择就可以了。”
该店长介绍，这款白粥并非店内主推菜品，“初衷不是卖给大众消费的，是老板做过给朋友他们觉得好吃，就弄到菜单上了，十几年前就是这个价格了。” 此外，他认为嫌贵的“都不是我们终极顾客，是我们的客人深更半夜也会打电话让我煮一锅白粥。” 至于网友反映的200元白粥糊底了，其表示不清楚当时店员是怎么处理的。
对于网友反映白粥价格太贵的问题，记者致电该饭馆所在地市监部门——上海市浦东新区市监局潍坊市监所咨询，工作人员表示，已记录下网传信息，将与相关负责人反映核实情况。对于企业自主定价商品，“价格（是否）过高不好随便定义，要看实际情况”，若商家没有明码标价或哄抬物价，将进行监管。如果消费者有直接证据，可在12315平台投诉举报，监管部门会启动调查流程。